Sayuran bakar dianggap makanan ringan dan makanan. Mereka boleh dimasak dalam hidangan penaik atau dalam kerajang. Sayuran yang sama boleh digunakan untuk membuat hidangan yang sama sekali berbeza dengan bereksperimen dengan sos dan bahan tambahan yang sesuai dengan selera anda.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- kentang;
- zucchini;
- terung;
- cili belanga;
- tomato;
- bawang putih;
- garam;
- lada;
- krim masam.
- Untuk resipi kedua:
- kentang;
- lada bel;
- bawang;
- Champignon;
- pasli;
- hijau dill;
- bawang putih;
- sos soya.
Arahan
Langkah 1
Bakar sayur dengan krim masam. Untuk melakukan ini, kupas 5 kentang sederhana dan potong bulatan setebal tidak lebih dari 2 sentimeter. Celupkannya ke dalam air mendidih masin dan masak selama 5 minit, kemudian toskan airnya. Potong dua cawan kecil dan dua terung sederhana menjadi baji bulat. Ketebalannya tidak boleh lebih dari 1 sentimeter.
Langkah 2
Untuk 4 paprika berlainan warna, angkat biji dan batangnya kemudian potong menjadi kepingan pendek. Potong 5 tomato sederhana ke dalam baji dan potong 4 ulas bawang putih sekecil mungkin.
Langkah 3
Letakkan lapisan kentang di dalam penaik, kemudian terung dan zucchini. Musim lapisan atas dengan garam dan lada dan bawang putih. Letakkan lada di lapisan terakhir dan tutup dengan 2 cawan krim masam yang tidak terlalu pekat. Sebarkan kepingan tomato di atas, garam dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 35 minit. Periksa kesediaan dengan garpu. Sekiranya sayur-sayuran cukup lembut, acuan boleh dikeluarkan dari oven.
Langkah 4
Untuk memanggang sayur-sayuran dalam kerajang, kupas 2 ubi kentang besar dan potong dadu. Kupas sebiji lada loceng merah dan potong menjadi jalur lebar. Bebaskan sebiji bawang besar dari sekam dan potong sekecil mungkin. Potong enam cendawan segar menjadi seperempat.
Langkah 5
Potong 30 gram setiap pasli dan dill dan potong 4 ulas bawang putih. Masukkan semua sayur-sayuran ke dalam mangkuk yang dalam dan gaul dengan ramuan dan bawang putih, kemudian musim dengan 4 sudu kicap dan kacau.
Langkah 6
Potong kerajang menjadi kepingan persegi dan susun 2-3 helai di atas satu sama lain untuk setiap bahagian. Letakkan hidangan sayur di tengah alun dan pasangkan hujung kerajang di atasnya. Letakkan nodul yang sudah siap di dalam ketuhar di rak dawai dan bakar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 30 minit. Kesediaan ditentukan oleh kelembutan kentang.
