Sayuran panggang boleh disajikan sebagai makanan lengkap atau sebagai lauk untuk produk daging dan ikan. Mereka rendah kalori dan pada masa yang sama memperkayakan tubuh dengan sejumlah besar vitamin dan serat yang sihat.
Ia perlu
- - zucchini;
- - terung;
- - 2 paprika;
- - garam laut secukup rasa;
- - 4 tangkai selasih;
- - 3 tangkai thyme;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 50 g Parmesan.
Arahan
Langkah 1
Potong zucchini dan terung memanjang menjadi kepingan setebal 1 cm. Kupas paprika dari biji dan potong menjadi 4 kepingan yang sama.
Langkah 2
Masukkan bawang putih cincang, kemangi cincang dan thyme ke minyak zaitun. Gosokkan sayur dengan campuran ini dan taburkan dengan sedikit garam laut.
Langkah 3
Biarkan sayur-sayuran merendam kuah selama kira-kira 15 minit, kemudian panggang hingga lembut. Hidangkan dengan keju Parmesan parut.
