Produk adunan - pai, ladu dan kek rata selalu menolong mana-mana suri rumah dalam keadaan sukar. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak memakannya dengan senang hati. Cara terpantas adalah membuat doh pada kefir, dan berapa banyak hidangan lazat yang boleh anda buat dari itu! Tetapi mari buat doh terlebih dahulu.
Ia perlu
-
- kefir - 0,5 l;
- soda - 1 sudu teh;
- tepung - 3.5 cawan;
- gula - 2 sudu besar;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak bunga matahari - 4 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan soda ke dalamnya, pukul semua dengan pukul sehingga busa muncul. Kemudian masukkan garam dan gula di sana dan terus pukul sehingga gula larut.
Langkah 2
Dalam mangkuk lain, tumis tepung dengan slaid, buat tekanan di dalamnya dan secara beransur-ansur tuangkan kefir yang sudah siap ke dalamnya, menguli doh. Apabila semuanya sudah sebati, tambahkan minyak sayuran dan uli adunan hingga rata, mestilah lembut. Biarkan doh yang sudah siap di atas meja selama 20 minit.
Langkah 3
Dari adunan ini, buat pai dengan pengisian, misalnya, dengan hati dan kubis. Potong doh menjadi bebola kecil, gulungkannya, letakkan isian dan cubit tepinya. Letakkan pai pada loyang dengan jahitan ke bawah, sikat di atas dengan telur yang dipukul dan letakkan di dalam oven pada suhu 200 darjah. Dalam setengah jam mereka akan siap. Mereka juga boleh digoreng dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Goreng vergun dari adunan kefir. Potong doh yang digulung menjadi kotak atau berlian dengan sisi 4-5 cm, buat potongan kecil di tengah dari sudut ke sudut yang bertentangan. Tentukan satu sudut alun-alun di sepanjang jalan - anda mendapat vergun. Ini adalah pastri terpantas untuk teh.
Langkah 5
Ladu blueberry kukus. Siapkan pengisian blueberry dan gula, cetakan ladu dan masak dalam dandang berganda selama 20-25 minit. Hidangkan panas dengan krim masam. Hidangan ini boleh disediakan dengan sebarang beri.
