Cara Memasak Udang Tempura

Isi kandungan:

Cara Memasak Udang Tempura
Cara Memasak Udang Tempura

Video: Cara Memasak Udang Tempura

Video: Cara Memasak Udang Tempura
Video: Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi: Resep Udang Ebi Furai Ala Hokben 2024, Mac
Anonim

Tempura merujuk kepada cara makanan goreng dalam bahasa Jepun. Keunikannya terletak pada adunan khas, di mana bahan-bahannya dicelupkan sebelum digoreng. Udang sering disediakan dengan cara ini - makanan ringan yang sesuai untuk bir atau wain putih.

Cara memasak udang tempura
Cara memasak udang tempura

Ia perlu

  • - 10 ekor udang raja;
  • - 0,5 liter minyak bunga matahari;
  • - 2 ulas bawang putih;
  • - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
  • - 2 sudu besar sudu air ais;
  • - 1 sudu besar sesudu kanji;
  • - 4 sudu besar sudu tepung;
  • - 2 sudu besar sudu kicap.

Arahan

Langkah 1

Satukan bawang putih cincang halus dengan minyak zaitun. Lapisi udang yang telah dicairkan sebelumnya dengan pengasam ini dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 2

Apabila udang sudah siap, sediakan adunan. Untuk melakukan ini, campurkan tepung dengan kanji, tambah kicap dan air ais. Campurkan semuanya dengan teliti tanpa pukul.

Langkah 3

Panaskan 500 ml minyak bunga matahari dalam kuali. Goreng udang di dalamnya, sebelum mencelupkannya ke dalam adunan. Kemudian letakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebihan. Hidangkan udang tempura yang telah dimasak dengan lemon dan kicap.

Disyorkan: