Sup boleh menjadi hidangan yang sesuai untuk kedua-dua orang yang pulih dari penyakit dan wanita yang ingin kehilangan beberapa paun. Tetapi untuk ini, anda perlu menyediakan salah satu sup makanan - yang paling bermanfaat untuk kesihatan.
Ia perlu
- - ayam;
- - sayur-sayuran untuk dipilih;
- - cendawan;
- - bijirin;
- - krim masam atau yogurt;
- - herba kering secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Masak kuah untuk sup diet. Ayam sesuai dijadikan asas. Tuangkan air ke dada ayam, sayap dan kaki dengan air sejuk pada kadar 3 liter per kilogram daging, masukkan bawang, potong separuh, dan bakar. Didihkan cecair, kemudian kecilkan api. Rebus kaldu selama satu jam, hilangkan buih secara berkala. Anda juga boleh menambah tangkai saderi atau thyme kering di sana untuk rasa.
Langkah 2
Sekiranya anda tidak suka ayam, buat sup sayur. Untuk melakukan ini, kupas dan potong wortel, bawang, akar saderi, masukkan ke dalam periuk, tambahkan air sejuk, serta beberapa biji lada hitam dan daun salam. Masak sayur-sayuran selama kira-kira empat puluh minit, dan kemudian angkat dan angkat dari kuahnya. Mereka tidak boleh digunakan lagi. Harap maklum bahawa pada tahap ini, kuahnya tidak boleh diasinkan, anda perlu menunggu sehingga sup itu siap.
Langkah 3
Buat hiasan untuk sup. Oleh kerana ia akan menjadi makanan, pilihlah bahan yang sesuai. Anda tidak boleh memasukkan produk daging berlemak atau ikan berkalori tinggi di dalamnya. Goreng sayur untuk hidangan ini dalam kuali menggoreng kering atau dengan satu atau dua sudu minyak. Daripada kentang atau mi, tambahkan sebilangan kecil bijirin ke sup - ini akan lebih sesuai dengan diet yang sihat. Cendawan adalah tambahan yang baik untuk kaldu makanan - ia tinggi protein, tetapi rendah lemak. Dari sayur-sayuran, yang mengandungi sedikit pati sesuai - wortel, saderi, bit, tomato. Bahagian atas bit boleh memberikan aksen tambahan pada sup, tetapi hanya tersedia untuk orang yang mempunyai plot peribadi mereka sendiri.
Langkah 4
Potong bahan pembalut yang dipilih, goreng jika perlu, dan masukkan kuah di atas api semasa anda memasaknya. Pertama sekali, anda harus meletakkan bijirin, kemudian cendawan dan bahan-bahan lain.
Langkah 5
Musim sup siap dengan krim masam rendah lemak atau yogurt semula jadi. Sebagai pelengkap hidangan ini, roti gandum sesuai.
