Anda tidak pernah mencuba laser yang tidak biasa ini! Sediakan lasagna dengan ayam, labu dan pesto - anda dan keluarga anda akan kagum bagaimana ramuan yang tidak biasa ini digabungkan dalam hidangan ini.
Ia perlu
- - 12 helai lasagna;
- - 4 dada ayam tanpa tulang;
- - 600 g labu;
- - 300 ml kaldu ayam;
- - 300 g mascarpone atau krim masam lemak;
- - 150 g sos pesto;
- - 90 g Parmesan parut;
- - 50 g kacang pain;
- - 2 bawang sederhana;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 10 tangkai selasih;
- - 4 sudu besar sudu susu;
- - 1, 5 Seni. sudu tepung;
- - minyak zaitun, pala tanah, lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Masukkan isi ayam ke dalam tepung. Kupas dan potong bawang dan bawang putih. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam, masukkan bawang ke dalamnya, goreng hingga lembut, kemudian masukkan bawang putih, masak selama 3 minit. Gerakkan bawang putih dan bawang ke tepi kuali, letakkan fillet ayam ke dalam tepung, dan goreng selama 2 minit di setiap sisi. Tuangkan kuah ayam, tutup, masak dengan api kecil selama 7 minit. Kemudian urutkan fillet menjadi kepingan berserat kecil.
Langkah 2
Masukkan separuh mascarpone dan pesto ke dalam wajan, masak selama 5 minit sehingga pekat sedikit. Kemudian matikan api, masukkan daun selasih cincang ke dalam sos. Anda boleh membuat pesto sendiri, misalnya dengan mencampurkan ketumbar, bawang putih, jus kapur, lada, dan garam dalam pemproses. Kemudian tuangkan minyak zaitun, kacau hingga rata. Ini adalah kaedah biasa untuk membuat pesto dan anda boleh menambahkan bahan lain mengikut keinginan anda.
Langkah 3
Kupas labu, potong kiub, masukkan ke dalam periuk, tuangkan 2 sudu besar. sudu air, reneh di bawah penutup sehingga lembut. Musim dengan garam, lada, tambah pala, tumbuk dengan garpu.
Langkah 4
Masukkan separuh sos pesto ayam ke dalam pinggan bakar yang dilumurkan, tutup dengan 4 helai lasagna. Lapisan seterusnya adalah halia labu, jangan lupa taburkan dengan Parmesan parut (separuh). Masukkan 4 helai lasagna kembali, letakkan sos yang tinggal, tutup dengan kepingan. Campurkan susu dengan mascarpone, musim dengan garam dan lada, tuangkan ke atas campuran dengan lasagna. Taburkan dengan Parmesan, kacang pain. Bakar 40-45 minit hingga kekuningan.
