Spaghetti adalah klasik Itali tetapi boleh didapati di restoran di seluruh dunia. Sekiranya anda memasak spageti dengan udang dan bayam segar, ternyata bukan hidangan biasa setiap hari, tetapi makanan istimewa yang sesuai dengan restoran terbaik.
Ia perlu
- - 200 g udang besar;
- - 2 sudu teh lemon;
- - secubit lada merah tanah;
- - tangkai thyme;
- - tangkai oregano;
- - sebilangan daun selasih;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 10-12 tomato ceri;
- - 100 g bayam segar;
- - 2-3 sudu jus lemon;
- - 200-250 g spageti;
- - garam kasar, lada hitam tanah.
- - beberapa parmesan parut (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Rebus air masin untuk merebus pasta di dalamnya dengan cepat apabila bahan-bahan lain sudah siap.
Langkah 2
Kami membersihkan udang, meletakkannya di atas pinggan. Kisar herba (kecuali bayam). Taburkan udang dengan lada merah, satu sudu teh lemon lemon, dan ramuan herba. Masukkan garam dan lada, campurkan udang, ketepikan.
Langkah 3
Potong bawang putih, potong tomato menjadi dua bahagian. Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Goreng bawang putih selama 30 saat, masukkan satu sudu teh zest dan tomato. Sayuran garam dan lada, reneh selama 2 minit lagi.
Langkah 4
Masukkan udang ke kuali dalam satu lapisan. Goreng selama 2 minit, balikkan dan goreng selama satu minit lagi.
Langkah 5
Rebus spaghetti al dente, simpan 100 ml air, buang pasta dalam saringan.
Langkah 6
Tuangkan air ke dalam kuali dengan udang, letakkan daun bayam, campurkan bahan sehingga sebati, tambah garam, lada dan jus lemon.
Langkah 7
Kami meletakkan pasta di atas pinggan, meletakkan udang dengan tomato dan bayam di atas, menghias dengan sedikit parmesan.
