Makanan laut sangat popular, sehingga mereka mulai memasak pasta udang, yang telah menjadi makanan kegemaran ramai penggemar pasta. Rasa pedas dan halus menjadikan hidangan ini enak dan menyelerakan.
Ia perlu
- - 250 g spageti
- - 250 g udang
- - 0,5 tin kacang hijau
- - 50 g keju parmesan
- - beberapa sudu minyak zaitun
- - 1 sudu besar l. jus lemon
- - 1 sudu besar l. minyak sayuran
- - 2 ulas bawang putih
- - 1 secubit pala
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan dan garam semasa air mendidih, celupkan spageti ke dalamnya, dan kemudian kecilkan api sedikit. Masak pasta selama yang dinyatakan pada bungkusan.
Langkah 2
Kupas dan bilas udang. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dengan baik, masukkan bawang putih cincang, dan kemudian udang. Goreng udang selama lebih kurang 3 minit, kacau selalu. Kemudian masukkan kacang hijau, rempah, garam dan lada ke dalam loyang. Goreng semuanya bersama-sama selama 2-3 minit lagi.
Langkah 3
Buangkan spageti ke dalam colander, bilas sedikit dengan air sehingga tidak melekat. Masukkan pasta ke atas pinggan, musim dengan minyak zaitun, kacau. Masukkan udang di atas, tuangkan ke atas sos yang diperoleh dengan menggoreng makanan laut.
Langkah 4
Parut keju, taburkan di atas pasta siap, hidangkan. Hidangan boleh dihiasi dengan ramuan segar.
