Kadang-kadang ada keinginan untuk makan beberapa hidangan lazat yang berbeza dari kehidupan seharian. Cuba mengejutkan rakan, keluarga dan orang tersayang dengan menyediakan salad cumi-cumi untuk mereka tanpa menghabiskan banyak masa.
Ia perlu
- - 300 gram sotong yang dikupas;
- - 2 lobak besar;
- - 2 keping acar;
- - 4 keping ubi kentang besar;
- - telur ayam - 2 keping;
- - 3 sudu krim masam (rendah lemak);
- - 3 sudu kacang hijau (dalam tin);
- - jus lemon, rempah, garam.
Arahan
Langkah 1
Sotong dicuci dalam air sejuk dan ditaburkan sedikit dengan jus lemon di atasnya. Masukkan ke dalam periuk dengan air masin sedikit dan rebus selama kira-kira 5 - 7 minit, kemudian sejuk hingga suhu bilik dan potong.
Langkah 2
Kentang dibasuh dengan sempurna, direbus dengan seragamnya, kemudian disejukkan dan dikupas. Potong perlahan-lahan menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Telur direbus keras, cengkerang dikeluarkan dan dipotong menjadi bulatan. Lobak dibasuh, dikupas dan dicincang menjadi jalur nipis. Dianjurkan untuk membilas timun acar di dalam air, kemudian dipotong menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Sebarkan sotong dengan kemas dalam mangkuk salad, garam, lada dan masukkan kacang hijau. Letakkan wortel, acar dan kentang di atas. Campurkan semuanya dengan berhati-hati dan musim dengan krim masam rendah lemak. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghias bahagian atas dengan bulatan telur rebus.
