Sekiranya anda menunggu tetamu dan tidak ada banyak masa untuk memasak, salad Manhattan akan menjadi pilihan dan hiasan meja yang sangat baik. Salad ini dengan sotong, udang, keju dan telur akan memakan masa kurang dari 20 minit untuk dimasak. Udang dan sotong yang kaya dengan protein akan memberi anda rasa kenyang, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai kandungan kalori rendah, yang bermaksud mereka akan menjaga sosok anda tetap normal.
Senarai Makanan Lengkap untuk Salad Sotong, Udang, Telur dan Keju yang Sedap
Untuk membuat salad makanan laut Manhattan yang sederhana, anda memerlukan bahan berikut:
Udang (300 g);
Sotong (300 g);
Kacang hijau (380 g);
Tepung (2 sudu besar. L.);
Sebiji telur (2 biji.);
Minyak sayuran (100 g);
Salad hijau (50g);
· Keju keras (100 g);
Mayonis (240 g);
Garam;
· lada hitam.
Cara membuat salad makanan laut sederhana ini
Mula-mula anda perlu merebus kacang, udang dan sotong. Sekiranya udang dibekukan, perlu dicairkan terlebih dahulu. Udang direbus selama tidak lebih dari beberapa minit, jika tidak, daging akan menjadi sedikit karet. Rendam cumi-cumi ke dalam air mendidih selama tiga minit, sebaik sahaja mereka menjadi putih - segera keluarkan dari air sehingga daging tetap lembut. Kami juga membuang kacang ke dalam air mendidih dan masak selama 6-8 minit.
Potong sotong rebus menjadi cincin. Seterusnya, anda perlu menyediakan adunan. Campurkan telur, garam dan lada, tambahkan sedikit air dan tepung ke dalam campuran. Kacau adunan hingga rata dan celupkan cincin sotong di dalamnya.
Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan. Goreng sotong hingga coklat keemasan, biarkan beberapa cincin untuk menghias pinggan.
Ambil periuk yang dalam dan letakkan bahan-bahannya. Lapisan bawah adalah salad yang diparut. Kemudian letakkan udang yang telah dikupas dan taburkan kacang hijau di atasnya. Kami meletakkan sotong di lapisan atas. Jangan lupa melapisi setiap lapisan dengan mayonis. Taburkan sedikit keju parut di atas salad dan di atasnya dengan udang rebus dan cincin sotong yang tersisa untuk menghiasi salad. Dianjurkan untuk membiarkan pinggan berhenti sebentar sehingga lapisannya benar-benar jenuh dengan mayonis. Salad lazat dengan udang dan sotong sudah siap. Selamat menjamu selera!
