Sotong adalah sumber protein semula jadi yang mudah diserap oleh badan. Salad cumi-cumi dengan sayur-sayuran akan menjadi bahagian penting dari meja anda, kerana ia cepat masak dan enak.
Ia perlu
- - Sotong besar (4-6 pcs.);
- - keju (parmesan, Belanda, gouda);
- - Tomato dengan kulit lebat (2-4 pcs.);
- –Yogurt semulajadi;
- - buah zaitun (4-7 biji.);
- - Mayonis rendah kalori;
- -salut;
- -dill.
Arahan
Langkah 1
Cairkan cumi-cumi, keluarkan bahagian dalamnya. Ingatlah untuk mengeluarkan filem nipis dari permukaan daging. Letakkan bangkai sotong di dalam air masin sejuk dan letakkan di atas kompor. Harap maklum bahawa daging sotong dimasak selama 2-5 minit. Daging yang terlalu matang akan menjadi sukar. Keluarkan busa dari permukaan air secara berkala.
Langkah 2
Keluarkan sotong dari kuali dan bilas dengan cepat dengan air sejuk. Ini mesti dilakukan supaya baki filem di bangkai dapat dikeluarkan dengan mudah. Gunakan pisau tajam untuk memotong daging sotong menjadi cincin nipis. Letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 3
Potong tomato separuh, angkat daging di dalamnya. Potong kiub dan letakkan bersama sotong. Parut keju dan campurkan dengan jisim sotong dan tomato yang dihasilkan.
Langkah 4
Campurkan yogurt semula jadi dan mayonis dan perasakan hidangan. Masukkan salad ke dalam cawan dan taburkan dill di atas, dan letakkan separuh buah zaitun dalam bulatan di sekitar pinggir.
