Salad laut yang terbuat dari udang dan cumi-cumi sangat sihat, enak, berkhasiat dan pada masa yang sama rendah kalori. Makanan laut seperti udang dan sotong dianggap sebagai makanan diet. Salad laut akan kelihatan sangat sedap di meja Tahun Baru.
Ia perlu
- - sotong - 200 g;
- - udang yang dikupas - 200 g;
- - telur ayam - 3 biji.;
- - mayonis - 5 sudu besar. l.;
- - gherkins dalam tin - 1 tin, 200 g.
Arahan
Langkah 1
Pada peringkat pertama penyediaan salad ini, anda perlu mencairkan udang. Sebaiknya lakukan ini pada waktu petang dengan mengeluarkannya dari peti sejuk dan meninggalkan udang di rak bawah peti sejuk. Tetapi jika anda kekurangan masa, masukkan udang ke dalam beg plastik, kemudian masukkan ke dalam mangkuk air suam dan biarkan di dalamnya selama 20-30 minit. Suhu air harus sekitar 30 darjah, kerana suhu yang lebih tinggi dapat memusnahkan protein bermanfaat dalam udang. Setelah udang dicairkan, angkat beg dan buang udang dalam saringan.
Langkah 2
Kupas sotong, basuh dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 minit. Sekiranya anda memasak lebih banyak cumi-cumi, mereka mungkin kehilangan rasa dan rasa yang enak, dan menjadi sangat sukar. Selepas 5-7 minit, toskan airnya, kemudian sejukkan sotong pada suhu bilik dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Keluarkan gherkins dari balang dan potong juga. Rebus telur ayam, kemudian sejuk di bawah air sejuk, kupas dan parut pada parut kasar atau sederhana. Jangan lupa untuk meninggalkan 1 kuning telur, yang anda perlukan untuk menghias salad ini.
Langkah 4
Dalam mangkuk salad, gabungkan semua presiden ini: udang, cumi-cumi, gherkin, telur ayam parut, masukkan mayonis dan gaul rata. Juga, jangan lupa untuk menghias salad laut dengan udang dan sotong dengan kuning telur, parut pada parut sederhana.
