Jeli biasa bukan sahaja lazat, tetapi juga pencuci mulut yang sangat sihat. Gelatin yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sendi, kuku, rambut, tulang, tisu tulang rawan. Dan jika anda mengambil agar-agar (produk yang dibuat berdasarkan rumput laut) atau pektin sebagai asas pembentuk jeli, maka anda dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk membuang toksin, racun dan juga garam logam berat.
Ia perlu
-
- Gelatin - 1, 5-2 sudu besar. sudu;
- gula - 100 g;
- epal - 1 pc.;
- air - 500 ml;
- pir - 1 pc.;
- ceri diadu - 0,5 cawan
- boleh dalam tin atau dari kompot;
- pudina - 2-3 cawangan;
- acuan agar-agar.
Arahan
Langkah 1
Sediakan buah anda. Urutkan buah beri. Bilas dengan air. Kupas epal dan pir. Potongnya menjadi kepingan. Sebiji epal kelihatan cantik apabila dipotong menjadi kepingan nipis, pir - "kepingan" atau "helai". Untuk mengelakkan epal dari "berkarat", taburkannya dengan sedikit jus lemon atau potong segera sebelum menambahkannya ke sirap.
Langkah 2
Asas jeli adalah sirap. Untuk menyiapkannya, tuangkan setengah liter air ke dalam periuk kecil dan bakar. Sebaik sahaja air mendidih, tuangkan satu gelas gula pasir ke dalamnya, kacau dengan sudu. Kurangkan panas.
Langkah 3
Masukkan epal dan pir yang telah disediakan sebelumnya ke dalam sirap mendidih selama beberapa minit. Buahnya hanya sedikit "rebus", tetapi tidak mendidih. Pangkalan anda sudah siap. Keluarkan epal dan pir dari periuk dengan sudu berlubang dan letakkan di atas pinggan. Mereka tetap berguna untuk anda. Tuangkan sirap ke dalam mangkuk dan sejukkan.
Langkah 4
Sekarang giliran komponen utama agar-agar - agar-agar. Untuk melakukan ini, tuangkan satu setengah hingga dua sudu gelatin dengan air rebus sejuk pada kadar 1: 8 atau 1:10, iaitu 12-20 sudu. Kacau dan biarkan hingga "membengkak" selama 20-30 minit.
Langkah 5
Walaupun gelatin siap, mulailah menghias pencuci mulut. Letakkan epal dan pir berlapis-lapis di bahagian bawah mangkuk. Untuk memberi hidangan "tempat yang terang" masukkan ceri (diadu), dalam kes ini, segar atau kalengan akan dilakukan. Sekiranya menggunakan ceri beku, taburkan sedikit gula atau gula tepung sebelum menambah acuan. Walau bagaimanapun, anda boleh meninggalkan beri "apa adanya", maka ia akan menambahkan "masam" tertentu pada pencuci mulut anda.
Langkah 6
Adakah gelatin membengkak? Letakkan di atas api perlahan. Setelah agar-agar benar-benar "cair", tapis, kemudian masukkan ke dalam sirap dan kacau. Tuangkan jisim jeli yang sudah siap ke dalam acuan dengan buah-buahan. Letakkan daun pudina di atas setiap mangkuk. Masukkan agar-agar di dalam peti sejuk untuk membeku. Semasa menghidangkan pencuci mulut yang sudah siap, hiaskan dengan krim disebat, coklat parut, beri, kacang.
Langkah 7
Sekiranya dikehendaki, jeruk juga boleh dimasukkan ke dalam jeli. Atau buat hidangan berasingan dari mereka. Untuk melakukan ini, kupas sebiji oren, potong bulatan, taburkan dengan gula. Biarkan selama tiga puluh minit agar oren memberi jus. Kemudian mesti dicurahkan ke dalam sirap. Dan masukkan oren ke dalam acuan. Kemudian tuangkan sirap dengan gelatin yang ditambahkan ke dalamnya.
Langkah 8
Anda juga boleh mempelbagaikan hidangan dengan kuki biasa. Dipecah menjadi kepingan kecil, tetapi tidak terlalu kecil, ia akan menjadi tambahan yang baik untuk pencuci mulut anda. Kuki dimasukkan segera sebelum menambahkan sirap agar-agar, maka mereka tidak akan mempunyai masa untuk basah.
Langkah 9
Adakah anda ingin membuat pencuci mulut yang tidak sedap? Kemudian tuangkan sebahagian daripada sirap agar-agar ke dalam acuan dan sejukkan. Apabila jeli telah memperoleh konsistensi "goyah", tambahkan lapisan buah atau beri yang lain ke dalam acuan dan tuangkan sirap yang tinggal. Dan sekali lagi - di dalam peti sejuk.
