Susu telah lama dianggap produk yang sihat. Ia memberi kesan positif pada sistem saraf, pencernaan dan rangka manusia. Susu lembu sangat bermanfaat pada masa kanak-kanak kerana banyak nutrien yang diperlukannya untuk pertumbuhan badan. Yang paling penting daripadanya adalah protein dan asid amino, yang menjadi asas kehidupan normal.
Sifat berguna susu dan penggunaannya
Susu ibu adalah produk penting pertama yang diterima oleh bayi ketika dia baru dilahirkan. Susu lembu dalam komposisi dan khasiatnya yang paling hampir dengan susu ibu, tetapi mengandungi lebih banyak asid amino.
Anak-anak hanya memerlukan susu, kerana sistem tulang dan organ-organ lain terbentuk, dan penting agar mereka berfungsi dengan normal, dan susu mengandungi banyak kalsium dan vitamin dan nutrien lain yang diperlukan oleh tubuh. Kanak-kanak yang lemah setelah penyakit serius ditunjukkan minum susu kambing, ia sangat berkhasiat, mengandungi lebih banyak lemak daripada susu lembu.
Selalunya orang bertanya kepada diri mereka sendiri: susu mana yang paling sihat? Anak-anak dengan susu segar dari sapi domestik tumbuh dengan sihat dan ceria, kerana mengandungi zat triptofan, yang terlibat dalam reaksi kimia di otak, akibatnya serotonin, hormon kebahagiaan, dihasilkan. Susu dengan madu pada waktu malam menenangkan, menormalkan tidur.
Susu segar hanya berguna segar. Sekiranya ia berlaku sebentar, bakteria berbahaya muncul di dalamnya, jadi lebih baik tidak membeli susu segar dalam botol plastik dari orang yang tidak dikenali.
Susu boleh mengandungi kandungan lemak yang berbeza, jadi orang yang berlebihan berat badan lebih baik makan dengan peratusan lemak yang lebih rendah, anda juga boleh menasihati produk susu yang ditapai, yang tidak kurang berguna.
Dianjurkan untuk membeli susu di dalam bekas legap, kerana cahaya jatuh pada botol lutsinar di kedai, di bawah pengaruh produk tersebut kehilangan sifat berguna. Sekiranya kita membincangkan susu yang tersedia secara komersial, susu yang disterilkan akan bertahan lebih lama, tetapi mengandungi lebih sedikit nutrien daripada susu yang dipasteurisasi.
Susu juga boleh diminum oleh orang tua, walaupun ada pendapat yang berbeza di luar negara. Namun, disarankan untuk meminumnya bukan dalam satu tegukan, tetapi dalam tegukan kecil dalam bentuk hangat, jika tidak, susu akan dicerna dengan buruk di dalam perut dan usus. Susu adalah penawar untuk ulser perut dan ulser duodenum, luka perut yang erosif, jika dimakan mengikut nasihat doktor.
Tidak kurang berguna adalah produk berasaskan susu - keju kotej, keju, terutama dari susu kambing dan kerbau. Serum susu meremajakan dan membersihkan kulit, ia digunakan untuk membuat topeng untuk wajah dan rambut. Mandi susu baik untuk tubuh bukan hanya pada masa Cleopatra.
Bahan dan vitamin berguna yang terdapat dalam susu:
- vitamin A; - vitamin E; - vitamin B; - vitamin PP; - kalsium; - fosforus; - potasium; - asid amino; - triptofan; - protein; - karbohidrat; - lemak.
Kontraindikasi untuk digunakan
Sering kali, orang mempunyai intoleransi susu kerana alergi terhadap produk ini atau jumlah enzim laktase yang tidak mencukupi, yang diperlukan untuk memecah laktosa dalam susu. Intoleransi susu dinyatakan dalam cirit-birit, peningkatan pengeluaran gas, kembung.
Kadang-kadang alasan untuk persepsi ini bukan alergi, tetapi pelanggaran mikroflora usus. Alahan sering berlaku kerana seorang wanita meminum susu dalam kuantiti yang banyak.
