Hidangan yang sedap ini disediakan dengan ikan segar. Ternyata sangat mengagumkan, rasanya yang enak tentu akan dihargai oleh pencinta makanan laut. Atas permintaan anda, anda boleh mengambil ikan yang paling anda sukai.
Ia perlu
- Ikan dia dalam bahasa Korea:
- - 530 g ikan segar;
- - 1 biji bawang;
- - 2 biji. bawang putih;
- - 1, 5 sudu kecil gula pasir;
- - 3 sudu besar sos soya;
- - 2, 5 sudu besar. minyak bijan;
- - 1 sudu besar pati cuka;
- - 2 sudu kecil lada merah (serbuk);
- - sedikit pasli;
- - garam mengikut citarasa anda.
- Heh ikan dengan sayur-sayuran:
- - 340 g ikan mas segar;
- - 1 timun segar;
- - 1 lada bel;
- -120 g lobak Korea;
- - 3 kepala bawang sederhana;
- - 3 biji. bawang putih;
- - 120 ml minyak sayuran;
- - 1, 5 sudu besar. paprika;
- - 2 sudu kecil bijan;
- - 1/2 sudu kecil ketumbar tanah;
- - 4 sudu besar sos soya;
- - 3 sudu kecil pati cuka;
- - 1 sudu kecil garam;
- - sebilangan kecil pasli segar;
- - lada hitam, merah mengikut citarasa anda.
- Heh dari ikan merah:
- - 370 g ikan merah segar;
- - 1 timun segar;
- - 3 biji. bawang putih;
- - 1/2 keping. limau wangi;
- - 3 sudu besar sos soya;
- - 1/3 sudu kecil lada putih;
- - 3 sudu besar minyak sayuran;
- - 2, 5 sudu kecil lada merah;
- - 1/2 sudu kecil jintan;
- - 1/3 sudu kecil ketumbar;
- - garam mengikut citarasa anda.
- Ikan ikan tenggiri hee:
- - 5 keping. fillet segar ikan tenggiri;
- - 5 keping. lobak segar;
- - 2 bawang sederhana;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 5 sudu besar minyak sayuran;
- - 3 sudu besar cuka meja;
- - rempah, garam mengikut citarasa anda.
Arahan
Langkah 1
Ikan dia di korea
Masukkan ikan dengan baik, kupas sisiknya. Pisahkan fillet dengan berhati-hati dan keluarkan semua tulang dari dalamnya. Kemudian bilas hingga bersih dan potong kecil. Kemudian pindahkan ikan ke pinggan, masukkan cuka dan garam sedikit. Biarkan perap selama 2 jam. Kemudian panaskan minyak bijan dalam kuali. Kupas bawang dan bawang putih, potong halus dan masukkan ke dalam kuali. Goreng bahan hingga keemasan dan pindahkan semuanya ke ikan. Taburkan dengan lembut dengan rempah dan masukkan gula, diikuti dengan kicap. Campurkan semuanya sehingga sebati. Hidangkan dengan daun pasli segar.
Langkah 2
Hebat dia memancing dengan sayur-sayuran
Kupas ikan dengan baik, bilas dan potong kecil. Seterusnya, letakkan di atas pinggan. Masukkan esen cuka di sana, garam dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama kira-kira 2.5 jam. Sediakan bahan berikut: Bilas timun dan lada dan potong dadu. Seterusnya, kupas bawang, potong setengah cincin, dan potong bawang putih yang sudah dikupas. Kemudian bilas pasli dan potong halus. Apabila ikan diasinkan, tambahkan ke dalam bahan salad cincang dan musim dengan rempah, minyak sayuran, dan kicap aromatik. Kemudian taburkan dengan paprika, letakkan wortel Korea dan taburkan dengan pasli cincang. Campurkan semuanya dengan lembut dan hidangkan.
Langkah 3
Ikan merah yang menyelerakan heh
Kupas ikan, basuh dan potong kecil. Kemudian tetapkan untuk perap selama 2, 5 jam. Masukkan campuran jus limau aromatik dan garam di sana. Ambil timun, bilas dan potong dadu. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang putih cincang di sana dengan campuran lada. Kemudian taburkan dengan kicap dan masukkan timun yang dihiris. Taburkan dengan jintan dan ketumbar sebelum dihidangkan.
Langkah 4
Ikan tenggiri dia
Basuh isi ikan tenggiri, potong kecil dan letakkan di dalam pinggan. Musim dengan garam dan cuka, kacau dan perap selama 45 minit. Kemudian toskan cecair yang dihasilkan. Ambil wortel, basuh, kupas, parut pada parut sederhana dan letakkan di dalam pinggan bersama ikan. Sekarang kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi cincin dan hancurkan bawang putih dengan penekan. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kemudian tuangkan bawang, wortel dan bawang putih dengannya. Gaul hingga sebati. Semua bahan hendaklah diletakkan di atas pinggan di mana ikan berada. Garam sedikit, tambah rempah (ini boleh: lada merah, biji wijen, ketumbar, dan sebagainya). Masukkan pinggan ke dalam peti sejuk, lebih baik pada waktu malam, sehingga direndam dengan teliti.
