Telur yang disumbat adalah hidangan yang tidak memerlukan banyak masa untuk memasak, tetapi pada masa yang sama akan menggembirakan anda dengan rasanya dan reka bentuknya yang cerah. Apa sahaja yang anda suka boleh berfungsi sebagai pengisian telur: ikan atau daging cincang, sayur-sayuran dan pelbagai makanan dalam tin.
Ia perlu
- - 9 telur ayam;
- - 1 bawang, lebih disukai besar;
- - 1 tin hati ikan kod;
- - 1 tin zaitun, lebih baik diadu;
- - 2 sudu mentega;
- - 2 sudu besar mayonis rendah lemak;
- - 1 sekumpulan pasli atau dill;
- - rempah dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus telur rebus, sejukkan dan kupas. Selepas itu, setiap telur dipotong separuh dan kuning telur dikeluarkan.
Langkah 2
Hijau pasli atau dill dibasuh di bawah air mengalir dalam saringan, dan separuh jumlahnya dicincang. Bawang dikupas, dicuci dengan air mengalir dan dicincang halus.
Langkah 3
Masukkan hati ikan kod dari balang ke dalam piring yang dalam. Kuning telur, mentega ditambahkan di sana dan kemudian dicampur dengan lembut sehingga jisim homogen diperolehi. Rempah, garam, bawang dan mayonis ditambahkan ke jisim yang dihasilkan. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Jisim yang dihasilkan diisi dengan bahagian putih telur yang telah disediakan. Sayuran yang ditinggalkan terlebih dahulu dicincang halus. Telur berisi hati diletakkan di atas pinggan porsi dan dihiasi dengan zaitun dan tangkai pasli.
