Ini adalah pencuci mulut yang sangat halus, lapang dan rendah kalori. Meringue harum renyah, pengisian ceri masam, topi berperisa strawberi yang lapang dan benar-benar berat - baiklah, yang boleh menahan makanan istimewa ini! Tetapi perkara utama adalah bahawa tidak begitu sukar untuk memasak kecantikan ini, anda perlu mempunyai masa lapang dan keinginan untuk memanjakan diri dan orang tersayang dengan pencuci mulut buatan sendiri yang lazat.
Ia perlu
- - 3 putih telur;
- - segelas gula untuk meringue, 2 sudu besar. sudu - dalam pengisian;
- - 200 ml air;
- - 150 ml susu;
- - 100 g ceri beku;
- - 1 pek krim disebat berperisa strawberi;
- - 1 sudu besar sesudu kanji;
- - secubit asid sitrik.
Arahan
Langkah 1
Pukul putih dengan gula untuk membentuk puncak kuat, gula harus larut sepenuhnya. Ini mengambil masa lebih kurang 10 minit.
Langkah 2
Letakkan putih telur dalam bulatan di atas roti pembakar. Bakar selama 1.5 jam pada suhu 90 darjah di dalam ketuhar. Selepas itu, sejukkan meringue yang dihasilkan.
Langkah 3
Isi ceri dengan air (anda bahkan tidak perlu mencairkannya), tambahkan 2 sudu besar. sudu gula, didihkan, kacau sekali-sekala.
Langkah 4
Larutkan kanji dalam 3 sudu besar. sudu air biasa, tuangkan di atas ceri pengisian, angkat hingga pekat, angkat dari api, sejukkan.
Langkah 5
Campurkan susu dengan pemekat krim disebat (dijual dalam bentuk sachet di bahagian Kedai Roti di kedai). Pukul dengan kecepatan pengadun tinggi sehingga penutup udara stabil.
Langkah 6
Masukkan meringue sejuk selama 1 sudu besar. mengisi ceri sudu, tutup dengan penutup strawberi yang lapang, hiaskan dengan ceri keseluruhan. Kek lazat sudah siap.
