Kek lazat dan halus dengan rasa strawberi yang menyenangkan akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Dari ramuan yang disenaraikan, anda mendapat sebiji kek untuk 6-8 hidangan.
Ia perlu
- Untuk menyediakan doh:
- • Telur ayam - 3 keping;
- • Serbuk koko - 3 sudu besar;
- • Serbuk penaik untuk doh - 2 sudu besar;
- • Gula - 150gr;
- • Tepung gandum - 100g.
- Untuk membuat jeli, anda memerlukan:
- • Jus strawberi atau kompot - 400ml;
- • Susu - 400ml;
- • Gelatin - kira-kira 40g;
- • Vanillin
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, ia bernilai membuat jeli. Untuk melakukan ini, perlu mencairkan agar-agar dengan air dan biarkan hingga lebih kurang 40 minit.
Langkah 2
Masukkan separuh daripada agar-agar, tetapi jangan mendidih. Masukkan ke dalam kompot atau jus, gaul rata dan, tuangkan ke dalam acuan silikon dengan lapisan tidak lebih dari 1 cm, letakkan di tempat yang sejuk.
Langkah 3
Seterusnya, biskut disediakan. Kisar telur ayam dengan gula.
Langkah 4
Masukkan baki bahan dan uli adunan.
Langkah 5
Kek dibakar selama 20 minit. pada suhu sederhana.
Langkah 6
Parut strawberi.
Langkah 7
Kek yang disejukkan mesti dipotong memanjang.
Langkah 8
Letakkan satu lapisan kek di dalam loyang. Letakkan sedikit gruel strawberi di atasnya. Lapisan kek kedua juga dilumurkan dengan strawberi dan diletakkan pada lapisan pertama dengan strawberi ke bawah.
Langkah 9
Seterusnya, jeli susu disediakan. Untuk ini, gelatin yang tinggal juga dipanaskan, tetapi tidak direbus.
Langkah 10
Vanillin mesti dicampurkan dengan susu dan gelatin.
Langkah 11
Jeli stroberi dipotong kecil dan dibentangkan di atas kek, agar-agar susu dituangkan ke atas dan diletakkan di dalam sejuk untuk memejal.
Kek yang sedap dan sedap sudah siap!
