Resipi untuk sosej rebus yang sangat lazat dengan tangan anda sendiri. Kurang kalori dan tanpa pengawet. Apa yang lebih indah, terutama bagi mereka yang mematuhi pemakanan yang betul?
Diet sosej yang dimasak di rumah
Bahan-bahan:
Dada ayam - 800 g;
Krim - 400 ml;
Telur ayam (protein sahaja) - 4 biji;
Garam;
Lada hitam tanah;
Campuran herba;
Balut makanan (usus).
Penyediaan:
Basuh isi ayam dan potong kecil-kecil. Kisar daging sejuk dalam pengisar atau pengisar daging sehingga sebati. Anda mesti mendapat kelelahan satu tahun.
Musim jisim yang dihasilkan dengan rempah, garam dan lada secukup rasa. Gaul sebati lagi.
Gabungkan penyediaan daging ini dengan krim atau susu beku. Susu mestilah sejuk, jika tidak, ayam cincang lembut akan hangus. Gaul sebati lagi.
Sekarang kita perlu membentuk sosej. Untuk melakukan ini, letakkan daging cincang pada filem yang melekat dan gulungkannya ke dalam tiub, ikat hujungnya dengan ketat dengan benang. Semasa menggunakan usus, isi melalui picagari khas atau penggiling daging. Hasilnya, anda akan mendapat 4 sosej dengan ukuran yang sama.
Untuk memasak, perlu mendidih air dalam periuk, dan kemudian mengurangkan suhu dan hanya kemudian menurunkan kosong yang dihasilkan (dalam keadaan tidak mendidih, jika tidak, sosis boleh retak dan mendidih). Masak lebih kurang 40-50 minit.
Sejukkan produk rebus dan dedahkan dari tempurung, kemudian letakkan di atas kertas yang ditutup dengan rempah atau rempah, bungkus. Biarkan sejuk selama 10 jam. (Sekiranya sosej ada di dalam usus, ia tidak perlu dikupas). Sosej yang sedap, sedap dan selamat sudah siap.
Kadang-kadang, selepas perayaan percutian yang melimpah, potongan kecil sosej, daging asap, sosej tetap di dalam peti sejuk. Tangan tidak naik untuk membuangnya, dan adakah ia bernilai? Memang, selain resipi biasa di mana produk daging ini biasanya digunakan - pizza, hodgepodge, kubis rebus, sup kacang - ada banyak lagi yang sangat mudah dan mudah diakses walaupun untuk kanak-kanak
Rasa kualiti sosej dan kemudahan penyediaannya menemui pelanggan mereka. Pada masa yang sama, bersama dengan rasa biasa dari sosej yang disukai, seseorang memakan sejumlah besar bahan berbahaya dan jauh dari bahan semula jadi. Kepelbagaian sosej dan ketersediaannya menarik perhatian pengguna moden
Sosej buatan sendiri yang dibuat dari bahan semula jadi dan bebas dari warna, perisa dan pengawet tiruan adalah alternatif yang bagus untuk produk yang dibeli di kedai. Sosej, dimasak di rumah dari daging cincang atau ayam, boleh digunakan untuk makanan bayi dan makanan, sangat diperlukan untuk menyediakan pelbagai salad dan pelbagai sandwic
Kalkun bakar biasanya disajikan pada majlis-majlis khas ketika banyak tetamu datang. Rebusannya lebih sesuai untuk makan malam Ahad bersama keluarga, walaupun dagingnya lembut dan mungkin bersaing dengan yang dipanggang. Rebus kalkun lebih mudah dimasak daripada rakan kalkun panggang
Sosej buatan sendiri, dimasak dengan tangan anda sendiri, akan memberikan lebih banyak keseronokan daripada yang dibeli. Di samping itu, dia tidak akan mempunyai bahan tambahan dan kalori tambahan yang tidak menyenangkan. Ia perlu - fillet ayam - 700 g
