Ayam adalah kawan baik semua suri rumah, kerana ia dapat dimasak dengan cepat, bahkan keseluruhan dan bahkan dalam versi perayaan. Terdapat juga kelebihan untuk burung ini: ia boleh dibeli di mana saja sepanjang tahun dengan harga yang berpatutan, apatah lagi kegunaan dagingnya. Sarung yang dipanggil adalah kaedah moden untuk memasak, dalam hal ini ayam, dengan mana anda dapat mengekalkan vitamin dan meminimumkan pewarnaan loyang.
Ia perlu
-
- Ayam - 1 bangkai
- 2-2.5 kg
- Rosemary kering - 1 sudu kecil
- Thyme kering - 1 sudu kecil
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
- Minyak zaitun - 2 sudu besar sudu
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kelenjar dari ayam, iaitu ekor. Bilas dengan baik di bawah aliran air yang kuat. Keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Gosok bahagian dalam ayam dengan garam dan lada.
Buat campuran herba kering dan minyak zaitun. Gosokkan campuran ini pada semua bahagian ayam.
Langkah 3
Potong lengan hingga panjang yang diperlukan. Sepotong lengan tidak boleh lebih besar daripada bangkai itu sendiri. Bersama dengan lengan baju, selalu ada ikatan khas dalam kit. Mereka boleh digunakan berulang kali. Oleh itu, anda tidak perlu membuang inci lengan tambahan untuk mengikatnya dengan simpul.
Letakkan ayam dengan lembut di lengan, ketatkan hujung lengan dengan menggunakan tali leher khas.
Langkah 4
Hantar ayam di lengan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200˚С, segera turunkan darjah hingga 180˚С. Masak selama 1 jam. Tusuk lengan setelah satu jam untuk memerah ayam anda. Masak selama 15 minit lagi.
