Ayam bakar oven selalu sedap. Tetapi setelah memasak seperti itu, ada dua masalah - dagingnya kadang-kadang kering, dan setelah makan malam yang lazat, anda juga harus mencuci loyang. Untuk mengelakkan dua masalah ini, anda boleh memasak ayam di lengan. Hidangan ini juga berguna, kerana lemak tidak dicairkan dari ayam - daging dimasak dalam jusnya sendiri.
Ia perlu
- - paha ayam
- - minyak zaitun
- - ramuan kering (thyme, rosemary)
- - bawang putih
- - garam dan lada hitam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas paha ayam dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Campurkan garam, lada, herba dan beberapa sudu minyak zaitun dalam cawan. Masukkan bawang putih yang dicincang halus. Kami gosokkan ayam dengan baik dengan campuran ini dan biarkan sebentar sehingga daging direndam.
Langkah 3
Potong "lengan" panjang yang diperlukan dan lipat paha ayam ke dalamnya. Beg mesti dicucuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat supaya tidak pecah semasa memasak. Kami menghantar hidangan ke ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 200 darjah. Masak ayam selama lebih kurang 40 minit.
Dagingnya berair dan beraroma berkat ramuannya. Selamat menjamu selera!
