Tempat semula jadi kenari adalah Asia Kecil, tetapi mereka datang ke Rusia melalui pedagang Yunani - dari mana mereka mendapat nama. Dari segi nilai tenaga dan nilai pemakanan, walnut mengatasi kentang sebanyak 7 kali, roti gandum putih sebanyak 3 kali, epal sebanyak 12 kali, dan susu sebanyak 10 kali. Berkat ini, halva bukan sahaja enak, tetapi berkhasiat dan sihat.
Halva walnut
Ia perlu
-4 sudu besar biji walnut
-2 sudu besar madu cair
-100 g gula pasir
Arahan
Langkah 1
Potong walnut ke dalam kepingan yang sangat kecil dengan pisau, goreng selama beberapa minit dalam kuali menggoreng kering, mencapai warna coklat muda. Panaskan madu dengan api kecil. Semasa mengacau selalu, rebus separuh madu dan kemudian masukkan gula pasir.
Langkah 2
Tuangkan walnut beberapa saat sebelum akhir memasak dan campurkan campuran yang dihasilkan sehingga sebati.
Langkah 3
Letakkan pencuci mulut yang sudah siap di permukaan kerja yang ditaburkan dengan air ais, ratakan dengan lapisan nipis (kira-kira 1 cm). Sejukkan halva, dan kemudian potong kecil.
Jem walnut sangat bermanfaat untuk badan. Ia mengandungi banyak asam linoleat dan oleik, vitamin PP, C, kumpulan B. Ia mempunyai sifat anti-radang, antibakteria, menormalkan metabolisme, meningkatkan fungsi usus. Untuk membuat jem, anda hanya perlu memilih kacang hijau besar tanpa kekurangan luaran, dengan cangkang lilin susu yang halus
Walnut mempunyai rasa yang lembut dan menyenangkan. Mereka boleh dimakan sendiri atau ditambah dengan pelbagai hidangan, dari kek hingga sos. Untuk menjadikan kacang terasa lebih kuat, disarankan menggorengnya. Ia perlu tukul atau penjepit untuk memecahkan kacang
Walnut di negara kita hampir lebih terkenal daripada kacang hazel, atau hazelnut, walaupun kacang walnut ini tumbuh di kawasan kita, dan tanah walnut adalah Iran, Asia Tengah, Afghanistan dan Kaukasus. Namun, biji-bijian yang enak dan berkhasiat, serta banyak khasiat berguna yang luar biasa, menjadikan walnut sebagai makanan lazat dan komponen tradisional dari banyak hidangan dan pastri
Walnut bukan sahaja makanan protein yang paling berharga, tetapi juga ubat yang sangat baik. Dalam bidang perubatan, daunnya, biji, kulit pohon, ketuban, jus, cangkang dan juga partisi walnut telah lama digunakan. Bahan apa yang terdapat dalam partisi walnut Bahagian dalam cangkang mengandungi sejumlah besar yodium, asid organik, glukosida, tanin, alkaloid, vitamin PP dan asid askorbik, kalsium, fosfor
Walnut adalah ramuan penting dalam banyak pencuci mulut. Dan jika anda sering memasak biskut, pai dan kek dengan hiasan topping atau kacang, anda pasti mempunyai bekalan biji kupas di rumah anda. Walau bagaimanapun, walnut pra-tempurung mesti disimpan dengan betul, jika tidak, mereka mungkin kehilangan rasa asli dan kualiti pemakanan yang berharga
