Hidangan untuk suri rumah yang berjimat cermat. Semasa membeli daging ayam atau arnab, sekali lagi anda tertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan jeroan. Anda boleh membuat sup yang enak dari hati, hati dan perut, tetapi untuk hidangan penuh giblets satu bangkai tidak akan mencukupi. Oleh itu, ada alternatif - untuk mengejutkan isi rumah dengan salad asli.
Ia perlu
- - 2 biji. sebarang hati (ayam, arnab, itik, nutria atau angsa);
- - 2 biji telur;
- - 250 g pasta berwarna;
- - 1 sudu besar l. mentega;
- - 2 sudu besar minyak zaitun;
- - hijau dill;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus hati. Tutup dengan air, garam dan masak selama satu jam. Sejukkan. Masak pasta berwarna dalam air masin ringan. Masukkan colander dan letakkan di dalam mangkuk salad. Masukkan mentega dan kacau rata.
Langkah 2
Masukkan telur ke dalam periuk kecil dan rebus hingga keras. Masukkan telur rebus ke dalam air sejuk selama beberapa minit, kupas, potong dadu, dan hantar ke mangkuk salad.
Langkah 3
Potong hati yang sejuk, hantarkan kepingan hati ke mangkuk salad. Bilas dill dan potong halus. Masukkan salad. Musim dengan garam dan lada, tuangkan minyak zaitun di atas salad. Campurkan semua bahan dengan baik.
Langkah 4
Untuk hiasan, anda boleh menambah kepingan tomato dan beberapa buah zaitun. Hidangkan salad sehingga suam.
