Timun masin ringan sangat popular di atas meja pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kaedah mengunyahnya cukup mudah dan tidak memerlukan banyak masa dan usaha.
Ia perlu
- - timun segar;
- - garam;
- - biji lada;
- - bawang putih;
- - Daun bay;
- - dill hijau muda;
- - pakej pembungkusan.
Arahan
Langkah 1
Timun memasak untuk masin. Basuh dengan baik dan bersihkan di kedua-dua belah pihak, memotong bahagian belakang dan depan. Ini akan membolehkan garam menembusi sayur dengan lebih baik. Saya membasuh ranting dill di bawah air sejuk.
Langkah 2
Kami membersihkan bawang putih dari sisik, dipotong menjadi pinggan nipis. Daun salam dicuci dengan baik, boleh dibuang ke dalam air mendidih selama beberapa saat, sehingga semua aroma dan rempahnya akan terasa lebih baik.
Langkah 3
Kami mengambil beg plastik pembungkusan biasa dan meletakkan timun kami di sana. Kemudian kami masukkan dill dengan ranting, bawang putih cincang, daun salam dan lada sulah. Tuangkan sedikit garam ke dalam beg.
Langkah 4
Kami mengikat beg dan mencampurkan semua kandungan dengan baik dengan menggoncangkan beg di tangan kami. Kami meletakkan semuanya di dalam peti sejuk selama sehari. Keesokan harinya, anda boleh mengeluarkan timun dan menyajikannya sama ada dipotong atau keseluruhan.
