Ikan tenggiri adalah ikan yang agak popular di meja kami. Kita biasa memakannya asin, asap, acar, dan juga dibakar. Kami memberi perhatian kepada anda cara yang agak tidak konvensional untuk menyiapkan ikan lazat ini - isian dengan campuran keju telur. Cuba ia!
Ia perlu
- - Makarel beku segar - 2 bangkai;
- - Telur - 2 biji.;
- - Keju (gred "Cheddar") - 50 g;
- - Mustard kering - 15 g;
- - Lemon - separuh;
- - Garam, lada, pasli - rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus telur dalam air masin. Sejukkan dan cincang halus.
Langkah 2
Gosokkan cheddar pada parut dengan lubang halus.
Langkah 3
Basuh lemon dan keluarkan hati-hati dengan parutan khas. Perah jusnya secara berasingan.
Langkah 4
Cincang hijau.
Langkah 5
Dalam mangkuk, gabungkan bahan-bahan untuk daging cincang: telur, herba, keju, kulit lemon. Musim dengan garam dan lada, masukkan mustard kering dan jus lemon.
Langkah 6
Kupas ikan, angkat isi perut, bilas hingga bersih. Kami membuat 3 luka dalam bangkai secara menyerong.
Langkah 7
Kami mengisi ikan dengan pengisian, menyebarkannya ke seluruh perut.
Langkah 8
Kami membungkus setiap makarel dengan kerajang dan letakkan di dalam oven untuk memanggang selama 25 minit pada suhu 180 ° C.
Langkah 9
Kami membuka ikan siap, potong dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!
