Borscht dianggap salah satu sup yang paling lazat dan sedap. Sekiranya anda memasak mengikut resipi, anda mendapat sup, setelah merasainya, semua orang akan meminta lebih banyak.
Ia perlu
- - 500 g ayam, daging babi atau daging lembu;
- - setengah kepala kubis sederhana;
- - 5 kentang;
- - 1 biji bawang besar;
- - 1 lobak merah;
- - 1 bit;
- - 1 biji tomato;
- - krim masam, herba.
Arahan
Langkah 1
Pertama, masak kuah daging. Untuk melakukan ini, kami mengumpulkan periuk air, meletakkan daging di sana dan memasak dengan api sederhana. Airnya perlu masin. Selepas 10-15 minit, busa akan muncul, ia harus dikeluarkan. Kemudian kurangkan api dan teruskan memasak. Semasa daging dimasak, ia perlu dikeluarkan dari kuahnya, disejukkan dan dipotong kecil. Cincang juga kentang dan kubis.
Langkah 2
Semasa kubis mendidih dan kentang, potong wortel dan bawang menjadi kepingan kecil, dan parut bit. Goreng wortel dan bawang ke dalam minyak, kemudian masukkan tomato dan bit. Didihkan dengan api kecil selama 5-10 minit.
Langkah 3
Masukkan penggorengan yang dihasilkan dalam periuk dengan kentang rebus dan kubis. Campurkan segalanya, masukkan daging cincang dan masak dan masak selama 3-5 minit. Akhir sekali, masukkan ramuan, matikan sup, biarkan hingga masak. Hidangkan sup dengan krim masam. Selamat menjamu selera!
