Banyak yang terbiasa membuat kvass mengikut resipi terbukti yang sama, tetapi ada sebilangan besar yang dibatasi hanya untuk beberapa. Saya cadangkan membuat blueberry kvass. Dia bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga, tetapi juga dapat menenangkan seluruh badan.
Ia perlu
- - blueberry - 250 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - daun kismis - 4 biji.;
- - gula - 150 g;
- - air - 2 l;
- - ragi kering - 0,5 sudu teh;
- - kismis - 8-10 biji.
Arahan
Langkah 1
Setelah membasuh buah sitrus, biarkan kering sepenuhnya, kemudian keluarkan lapisan atas zest dengan parutan halus. Setelah menyelesaikan prosedur ini, masukkan lemon ke dalam peti sejuk sebentar.
Langkah 2
Bilas daun kismis, seperti lemon, hingga bersih, kemudian letakkan dengan kulit parut dalam periuk yang sesuai dan tutup dengan dua liter air. Letakkan campuran ini di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih.
Langkah 3
Dengan blueberry, lakukan perkara berikut: bilas, kemudian biarkan dalam saringan sebentar untuk mengalirkan semua air, dan kemudian tumbuk.
Langkah 4
Saring kuah yang diperoleh dari kulit lemon dan daun kismis melalui ayak terbaik, kemudian tuangkan blueberry yang dihancurkan dengannya. Biarkan campuran ini sejuk, kemudian tambahkan komponen berikut ke dalamnya: gula pasir dan ragi kering. Setelah mencampurkan segalanya dengan lembut, tutup cecair dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang cukup hangat sepanjang hari.
Langkah 5
Perah jus dari lemon, tambahkan ke dalam hadiah dan ditapis melalui kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan, blueberry kvass.
Langkah 6
Tuangkan 3-4 kismis ke dalam botol yang disediakan untuk minuman dan kemudian isikan dengan cecair blueberry.
Langkah 7
Minuman harus berdiri di bawah penutup tertutup di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Blueberry kvass sudah siap!
