Paella Sepanyol adalah hidangan yang selalu berubah warna dan lazat. Mereka menyukainya, seperti hidangan lain dengan nasi, semua orang - dari kecil hingga besar. Terdapat banyak resipi paella: dengan daging, sosej, unggas, udang, dll. Untuk menentukan sendiri mana yang paling anda sukai, anda perlu mencuba beberapa yang lain. Kami akan menyediakan paella makanan laut Sepanyol.
Ia perlu
- bawang - 3 biji;
- beras bijirin panjang - 250 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- "Koktel laut" - 1 sachet;
- zucchini - 2 pcs;
- lada merah dan kuning - 1 pc;
- minyak zaitun;
- kacang hijau - 150 g;
- pasli dan jintan;
- paprika tanah;
- kaldu sayur - 130 ml;
- lada dan garam;
- jagung dalam tin - 1 tin.
Arahan
Langkah 1
Bilas beras beberapa kali di dalam air, kemudian rebus, masin sedikit airnya. Cairkan makanan laut, buang dalam saringan untuk mengalirkan air sepenuhnya. Seterusnya, goreng dalam kuali berasingan selama 5 minit menggunakan minyak sayuran.
Langkah 2
Potong cuka, bawang, bawang putih dan lada menjadi kiub kecil atau potong. Pertama, keluarkan kulit dari sayur-sayuran yang terdapat di dalamnya.
Langkah 3
Toskan cecair dari jagung. Panaskan minyak dalam kuali panggang yang mendalam dan tumis bawang di dalamnya. Selepas beberapa ketika, masukkan sayur-sayuran yang lain dan goreng. Musim dengan lada dan garam, taburkan dengan paprika dan biji jintan.
Langkah 4
Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan kuah, masukkan jagung dan reneh selama 10 minit. Nyalakan api di atas dapur hingga sederhana.
Langkah 5
Masukkan beras yang telah dimasak ke dalam colander atau saringan. Gabungkannya dengan "koktail makanan laut" dan sayur-sayuran, gaul rata. Letakkan paella makanan laut Sepanyol di pinggan besar atau pinggan, hiaskan dengan ramuan dan hidangkan.
