Resipi ini diadaptasi dari hidangan Paella Sepanyol. Pencinta makanan laut tidak akan acuh tak acuh.
Ia perlu
- -500 g koktel makanan laut;
- -200 g beras;
- -40 ml minyak zaitun;
- -200 g isi ayam;
- -1 tomato;
- -1 lada bel;
- -1 bawang;
- -200 g kacang hijau;
- -1/2 lemon;
- -2 ulas bawang putih;
- -1/4 lada cili;
- -1/2 sudu kecil safron;
- -0.5 liter kaldu ayam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang luas dan goreng bawang putih dan lada panas. Setelah menggoreng, angkat dari kuali.
Langkah 2
Potong isi ayam menjadi kepingan. Masukkan ke dalam kuali dengan minyak yang tinggal dan goreng selama kira-kira 4-5 minit. Kami membuang dan mengetepikan.
Langkah 3
Goreng koktel makanan laut yang telah dicairkan dalam kuali yang sama selama 2-3 minit. Sama dengan isi ayam, angkat dan ketepikan.
Langkah 4
Sekarang goreng bawang hingga separuh masak, masukkan lada belang dan bawang putih dan gorengkannya, kacau selama 3-4 minit.
Langkah 5
Cincang tomato dan masukkan dan kacang hijau ke dalam bawang dan lada.
Langkah 6
Masukkan nasi kukus di atas sayur.
Langkah 7
Tuangkan kaldu ayam dan sayur di atasnya dan masukkan safron. Letakkan makanan laut goreng dan isi ayam di atas. Tutup penutup dan bawa beras untuk kesediaan.
Langkah 8
Hiaskan dengan udang tumis dan lemon dan hidangkan!
Langkah 9
Pinggan ini tidak boleh diletakkan di atas pinggan. Paella dimakan di luar kuali semasa panas.
