Resipi ringkas dan mudah diakses untuk semua orang. Saya pasti bahawa bahan-bahan untuk membuat pencuci mulut seperti itu akan terdapat di dalam peti sejuk untuk semua orang! Dan dengan epal dari dacha dan jem dari raspberi yang ditanam sendiri, dia pasti akan menjadi luar biasa!
Ia perlu
- Doh:
- - 210 g tepung;
- - 150 g gula;
- - 160 g mentega;
- - 2 sudu besar gula vanila;
- - 1 kuning telur besar;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - sedikit garam.
- Mengisi:
- - 200 g epal yang dikupas dan dicincang;
- - 100 g jem raspberry;
- - 1 sudu besar tepung;
- - 2 sudu besar Sahara;
- - jus setengah lemon.
Arahan
Langkah 1
Pukul mentega yang lembut (angkat dari peti sejuk terlebih dahulu) ke dalam krim ringan dan gebu dengan gula tambahan selama 5 minit. Kemudian masukkan gula vanila dan kuning telur. Pukul lagi hingga rata.
Langkah 2
Ayak tepung dengan garam dan serbuk penaik. Satukan bahan adunan kering dan cair dan uli adunan lembut. Gulung ke dalam bola, bahagikan kepada 2 bahagian, bungkus masing-masing dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1, 5 jam.
Langkah 3
Campurkan epal cincang dan kupas dengan gula, jus lemon dan tepung dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
Langkah 4
Panaskan jem raspberry sedikit (anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro) untuk menjadikannya lebih nipis.
Langkah 5
Griskan penaik dengan mentega dan taburkan tepung sedikit. Masukkan ketuhar hingga panas hingga 200 darjah celcius.
Langkah 6
Selepas satu setengah jam, keluarkan doh dari peti sejuk beku. Parut separuh pada parut kasar terus ke dalam bentuk yang telah disediakan. Letakkan epal di atas dan sebarkan jem di atas pai dengan satu sudu teh. Tutup juga dengan separuh kedua adunan parut.
Langkah 7
Masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit. Sejukkan sepenuhnya dan kemudian potong bahagian.
