Barangan buatan sendiri selalu membawa keselesaan di rumah anda. Memikat dengan aroma, rasa, mengumpulkan saudara-mara dan rakan-rakan di meja.
Ia perlu
- untuk ujian:
- - tepung gandum premium - 230 g;
- - gula aising - 75 g;
- - mentega - 150 g;
- - telur - 1 pc.;
- - krim masam - 1 sudu besar;
- - serbuk penaik - 2 sudu kecil
- Untuk mengisi:
- - epal - 3 biji.;
- - kismis - 100 g;
- - gula - 3 sudu besar;
- - kayu manis - secukup rasa.
- untuk sayu:
- - gula aising - 4 sudu kecil;
- - air - 1 sudu kecil;
- - jus lemon;
- - walnut.
Arahan
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam mangkuk dalam dan masukkan tepung premium yang telah diayak. Setelah diayak, masukkan serbuk penaik ke tepung. Potong komposisi dengan pisau sehingga anda mendapat serbuk sederhana.
Langkah 2
Basuh telur, pecahkan ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan sesudu krim masam, gula tepung, gaul hingga rata dan gaulkan dengan serbuk mentega yang telah dimasak. Kemudian dengan cepat menguli doh. Tutup produk separuh siap dengan pelekat, angkat selama setengah jam dalam keadaan sejuk.
Langkah 3
Basuh kismis di beberapa perairan, tuangkan air mendidih ke atas. Keringkan buah beri yang bengkak di tuala.
Langkah 4
Bersihkan epal dari kulit, inti, potong. Satukan dengan kismis, kacang dan serbuk kayu manis. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Letakkan doh sejuk di atas meja kerja. Gulung ke lapisan ketebalan sederhana. Dengan menggunakan pisau atau bentuk khas, potong doh menjadi kotak.
Langkah 6
Letakkan pengisian pada satu setengah dari setiap petak. Taburkan dengan sedikit gula. Tutup pengisian dengan bahagian yang berlawanan dari bahagian doh, cubit tepinya dengan ringan. Letakkan pastri di atas loyang.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga 180-190 darjah. Letakkan loyang pada barang bakar. Masak selama 25-30 minit, hingga kekuningan.
Langkah 8
Sediakan aising, campurkan gula aising dan air. Masukkan jus lemon sebanyak mungkin untuk menjadikan konsistensi yang anda mahukan. Aising mesti mengalir dengan bebas dari picagari pastri.
Langkah 9
Hiaskan biskut panas dengan pembekuan lemon. Letakkan segitiga epal, kismis, dan walnut di atas pinggan. Hidangkan dengan teh atau kopi.
