Secara tradisinya, telur dianggap sebagai salah satu simbol utama Paskah. Mereka dicat, dihiasi dengan karangan bunga, karangan bunga dibuat. Atau anda boleh mencuba memasak telur Paskah manis yang tidak biasa yang akan mengejutkan tetamu anda.
Ia perlu
- Untuk mengisi:
- - coklat - 200g
- - gula - 100g
- - mentega - 100g
- - telur - 3 biji.
- - serbuk penaik - 2 sudu kecil (atau soda, dihiris dengan cuka - 1 sdt.)
- - tepung - 200g
- Untuk acuan:
- - 15 biji telur
- - kerajang
- - garam - 100g
- - picagari atau beg pastri
Arahan
Langkah 1
Gunakan hujung pisau untuk dengan hati-hati mencucuk lubang kecil di bahagian telur yang tumpul, berdiameter sekitar 8 mm.
Langkah 2
Tiriskan telur melalui lubang.
Langkah 3
Rendam telur yang disediakan dengan cara ini dalam larutan air garam (100 g garam per 1 liter air) selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Langkah 4
Cairkan coklat ke dalam tab mandi air.
Langkah 5
Hancurkan mentega dengan gula. Masukkan telur dan kacau. Tuangkan coklat cair.
Langkah 6
Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah sedikit demi sedikit ke dalam campuran cecair. Menguli doh, konsistensi doh harus jatuh dari sudu dengan pita.
Langkah 7
Tuangkan adunan ke dalam picagari pastri. Picit doh ke dalam tin telur kira-kira 2/3 dari tinggi mereka.
Langkah 8
Letakkan kerajang di dalam loyang. Letakkan telur yang diisi dengan adunan di atas kerajang. Tekan tepi kerajang pada telur untuk menstabilkannya.
Langkah 9
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
Langkah 10
Keluarkan telur coklat yang dimasak dari oven dan potong adunan yang tumpah hingga sejuk.
