Perasa memberikan hidangan yang sempurna, menjadikannya pedas dan kadang-kadang pedas. Bumbu Oriental, yang digunakan dalam penyediaan produk daging atau ikan, sayur-sayuran, dan bijirin, sangat tajam.
Kelebihan rempah oriental
Oleh kerana kebanyakan campuran oriental pedas mengandungi cabai, mereka mempunyai sifat pemanasan yang luar biasa, yang sangat penting terutama pada musim sejuk. Rempah panas berfungsi sebagai perangsang proses pencernaan, selera makan yang lebih baik, dan mencegah pembentukan sembelit. Dengan penggunaan rempah oriental secara berkala, anda dapat melihat peningkatan yang ketara dalam keadaan kulit dan rambut. Sudah tentu, jika berlaku penyakit perut, tidak digalakkan menggunakan rempah panas, kerana boleh menimbulkan kemarahan.
Rempah oriental panas yang paling biasa
Rempah India yang popular adalah Garam Masala. Ini terdiri dari campuran cengkih, kapulaga, ketumbar, jintan, daun salam, pala, adas wangi, dibumbui dengan lada hitam dan cabai. "Garam masala" adalah campuran yang agak pedas, biasanya ditambahkan ke sup dari kacang atau kacang polong, makanan ringan sayur, vinaigrette, sos. Oleh kerana campuran ini memanaskan badan dengan sempurna, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai minuman.
Untuk daging yang diperbuat daripada rempah-rempah oriental, anda boleh memilih Masala Curry Meat. Ia disediakan berdasarkan cengkih, akar halia, buah pelaga. Biji sawi, bawang putih, bawang dan cabai menambah rasa pedas dan pedas pada komposisi. Masala kari daging sangat bagus untuk kambing, tetapi ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan daging.
Rempah-rempah oriental pedas bahkan digunakan untuk menyediakan minuman pemanasan. Contohnya adalah T-plus masala, yang terdiri dari anise bintang, cengkeh, kapulaga, anise, kayu manis dan lada hitam. Teh, kopi atau susu, berkat campuran ini, akan memperoleh rasa yang unik dan menghangatkan, aroma pedas.
Masala kari ayam sangat sesuai untuk ayam yang diperbuat daripada rempah oriental pedas. Ini juga mengandung lada hitam dan cabai, biji mustard, cengkeh, kapulaga, pala memberikan rasa, nota pucat - kayu manis, kunyit. Perasa ayam sesuai dengan tomato, bawang, lemon.
Perasa "Wasabi" yang terkenal digunakan secara aktif di Jepun untuk memasak hidangan ikan dan nasi. Rasa perasa yang sangat pedas merangsang sistem pencernaan, meningkatkan pencernaan. Oleh kerana orang Jepun memakan sejumlah besar ikan mentah, "Wasabi" berfungsi sebagai sejenis penawar, meneutralkan racun makanan dengan sempurna.
