Setiap orang yang mengalami diagnosis seperti pankreatitis perlu makan dengan betul setiap masa. Ini tidak bermaksud bahawa anda perlu menghadkan diri dalam segala hal dan makan hidangan yang tidak sedap. Terdapat resipi hidangan makanan untuk pankreatitis, ia sangat mudah disediakan dan lazat.
Sup ayam buatan sendiri biasa
Untuk memasak, anda memerlukan: bangkai ayam, bawang, 1 daun salam, 1 sudu teh garam.
Bilas bangkai ayam, buang kulit dan lemak. Letakkan daging di atas dapur, rebus separuh. Kemudian toskan kuahnya dan isi ayam dengan air lagi. Untuk menyediakan sup diet untuk pesakit dengan pankreatitis, kaldu kedua diperlukan. Untuk rasa, anda harus meletakkan bawang, daun salam, sedikit garam. Semasa kuahnya memasak, kupas dan potong kentang, potong bawang, parut wortel. Hantar semua produk ke kuali. Selepas 10 minit, masukkan bihun atau nasi. Sup yang dimasak boleh dimakan dengan krim rendah lemak. Semasa memasaknya dengan nasi, anda boleh memasukkan keju keras.
Bubur nasi labu dengan susu
Untuk memasak, anda memerlukan: 1 labu, 7 sudu nasi, 200 g susu skim, 30 g mentega, sedikit garam dan gula.
Kupas dan potong labu menjadi kepingan kecil, kemudian tutup dengan air sehingga sayur benar-benar tenggelam di dalam air. Taburkan dengan gula dan garam dan masak dengan api sederhana. Setelah labu lembut, masukkan nasi dan terus memasak bubur. Apabila air hampir menguap, masukkan susu. Tunggu hingga mendidih, kemudian matikan api dan tutup periuk. Hidangkan bubur panas dengan sepotong mentega.
Souffle ayam ringan
Untuk memasak, anda memerlukan: 600 gram dada ayam, 1 telur putih, secubit garam, 1 keping roti basi, 100 g susu, 100 g mi.
Rebus daging ayam, potong halus ke dalam cawan. Masukkan serbuk roti, susu dan garam. Potong semuanya dengan baik atau pukul pemproses makanan. Masukkan sedikit ramuan untuk perasa. Sebarkan mi ke dalam loyang, kemudian sebarkan daging cincang ke dalam lapisan yang sekata. Letakkan soufflé di dalam ketuhar dan masak selama 40 minit pada suhu 170 darjah.
Lada yang disumbat klasik
Untuk memasak, anda memerlukan: 4 lada manis, 250 g isi ayam, 2 sudu nasi, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 tomato, sedikit garam.
Potong isi ayam, kupas biji dari lada, rebus nasi. Kemudian anda perlu membuat daging cincang. Untuk melakukan ini, campurkan daging dengan nasi. Kupas dan parut wortel, potong bawang halus, potong tomato ke dalam kepingan. Sayurkan sayur-sayuran dengan api kecil hingga lembut. Isi lada dengan daging cincang dan letakkan di dalam loyang. Di atas dengan sayur rebus, tambahkan sedikit air dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
Resipi lazat untuk jeli buah dan beri
Untuk memasak, anda memerlukan: 2.5 liter air, 1 sudu gula, 0,5 kg buah dan beri (epal, plum, aprikot, currant hitam, raspberi), pati.
Rebus air, masukkan sedikit gula, masukkan buah dan beri di dalamnya dan masak selama lebih kurang 5 minit. Larutkan pati dalam cawan air sejuk. Setelah buah dimasak, angkat dari api dan mula masukkan kanji. Penambahan pati harus dilakukan secara beransur-ansur dan sangat perlahan. Kacau agar-agar sentiasa sehingga tidak ada gumpalan dan konsistensinya seragam. Masak minuman dengan api kecil selama 5 minit lagi. Hidangkan suam.
Puding curd biasa
Untuk memasak, anda memerlukan: 500 g keju kotej rendah lemak, 4 telur, 1 sudu besar. satu sudu kanji, 1, 5 sudu besar. sudu semolina, 2 sudu besar. sudu krim masam.
Pukul keju kotej dengan baik dalam pengisar untuk mendapatkan jisim lembut yang lembut. Pisahkan kuning telur dari protein. Masukkan kuning telur ke dalam dadih, gaul rata. Masukkan krim masam, pati dan semolina dan pukul hingga sebati dalam pengisar. Pukul putih dalam cawan berasingan bersama gula. Pindahkan lembut buih yang dihasilkan ke jisim curd dan kacau perlahan. Tutup pinggan roti dengan perkamen, tuangkan jisim curd. Tutup acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit. Hidangkan suam.
Omelet stim cepat
Untuk memasak, anda memerlukan: 1-2 telur ayam, 1 gelas susu, secubit garam.
Pisahkan putih dari kuning telur. Pisahkan putih dari kuning telur dalam mangkuk yang berasingan, kita memerlukan putih. Isi mereka dengan susu, tambah garam. Pukul semuanya dengan baik dan hantar ke bekas memasak multicooker. Untuk rasa, anda boleh menggunakan ramuan herba dan keju rendah lemak sederhana. Masak telur dadar selama 15 minit.
Bakso ikan buatan sendiri
Untuk memasak, anda memerlukan: 350 g hake fillet, 150 g bubur roti putih, 1 bawang kecil, 1 telur.
Rendam pulpa roti ke dalam susu. Pukul fillet hake, bawang dan pulpa dengan baik dalam pengisar. Masukkan telur, garam. Kacau jisim yang dihasilkan hingga rata. Buat bola kecil. Dalam periuk, didihkan air, kemudian masukkan bebola daging ke dalamnya. Masak selama 15 minit. Hidangkan dengan nasi atau kentang bakar.
Vermicelli kaserol dengan daging
Untuk memasak, anda memerlukan: 350 g pasta, 450 ml susu, 350 ml air, 300 g daging (daging sapi, sapi, ayam), 2 telur, sedikit garam.
Rebus daging dan cincang. Rebus pasta dalam susu dan air, kemudian buang dalam saringan. Kacau mi, daging dan telur. Griskan penaik dengan minyak sayuran dan masukkan pasta ke dalamnya. Masak dalam ketuhar selama 20 minit. Untuk rasa, taburkan dengan keju parut dan pasli cincang.
