Resipi lain dari zaman kanak-kanak.
Ia perlu
- - 2 biji telur;
- - 100 ml + 2 sudu besar susu;
- - 150 ml air;
- - vanillin di hujung pisau;
- - 12 sudu besar. Sahara;
- - 2 sudu kecil ragi;
- - 100 g + 2 sudu besar mentega;
- - 500 g + 4 sudu besar tepung / s;
- - 0,5 sudu kecil garam.
Arahan
Langkah 1
Larutkan ragi dalam campuran susu dan air yang hangat (100 ml). Pukul campuran ini dengan vanila, garam dan 2 sudu besar dengan pengadun. Sahara. Tuangkan 500 g tepung dan uli adunan. Kami menutupnya dengan tuala dan membiarkannya muncul di tempat yang hangat selama 3 - 4 jam, menghancurkannya setiap jam.
Langkah 2
Kami membahagikan adunan menjadi dua bahagian supaya lebih senang kami mengusahakannya. Cairkan mentega (anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro). Gulung setiap bahagian dan griskan dua pertiga adunan dengan mentega cair. Taburkan bahagian berminyak dengan gula dan tutup dengan bahagian ketiga yang tidak dilumasi. Kemudian tutup dengan bahagian yang terlepas.
Langkah 3
Kami mendapat sebuah segi empat tepat, separuh daripadanya kami juga minyak dengan minyak dan taburkan dengan gula, dan kemudian tutup dengan bahagian yang tidak dilumasi. Kami mengeluarkan benda kerja di dalam peti sejuk selama 15 minit, dan kemudian gulungkannya kembali ke lapisan, dan ulangi langkah 2 dan 3.
Langkah 4
Untuk taburkan, kisar 2 sudu besar menjadi serbuk. mentega, 2 sudu besar. gula, 4 sudu besar tepung.
Langkah 5
Gulungkan semula bahan kerja ke dalam lapisan dan potong menjadi 9 bahagian. Kami melipat setiap bahagian dengan "sampul surat" dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen. Tutup dengan tuala dan biarkan naik selama 1, 5 jam.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Hidangan tahan api dengan air panas harus diletakkan di bahagian bawah ketuhar: ini akan menjadikan pastri ragi lebih lembut dan lembut. Gris roti yang sesuai dengan susu yang tinggal, taburkan dengan serbuk dan hantar ke oven selama 10 minit. Selepas waktu yang ditunjukkan, suhu harus diturunkan hingga 170 darjah dan oven harus dipanggang selama 10 minit lagi. Nikmati teh anda!
