Hidangan yang dimasak dengan keju biasanya yang pertama meninggalkan meja, kerana begitu banyak orang menyukainya. Salmon, dibakar dengan keju di dalam ketuhar, ternyata dengan kerak yang enak, berair dan lembut di dalamnya. Mari masak salmon dengan keju di dalam ketuhar.
Ia perlu
- - salmon - 500 g (1 pc.);
- - keju keras - 50 g;
- - bawang - 2 biji.;
- - tomato - 2 biji.;
- - krim masam - 2 sudu besar. l.;
- - mustard - 1 sudu kecil;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- - rempah lada, garam dan ikan.
Arahan
Langkah 1
Salmon yang dimasak mengikut resipi ini dengan keju dan tomato ternyata sangat berair, sementara rendah lemak. Perkara yang paling penting semasa memasak adalah tidak mengeringkan ikan semasa membakar. Agar salmon menjadi kering, lebih baik menggunakan sayur-sayuran, seperti bawang, tomato, atau yang lain secukupnya.
Langkah 2
Mula-mula anda perlu mula menyiapkan ikan: cairkan salmon, lalu kupas sisiknya, potong sirip, kepala dan ekor, lepaskan rabung, kemudian potong bahagian yang perlu diasinkan, lada dan dioleskan dengan rempah kegemaran anda dari semua pihak.
Langkah 3
Campurkan mustard dan krim masam dalam bekas yang berasingan, kemudian masukkan minyak anda dengan jisim ini dan biarkan sebentar untuk merendam salmon.
Langkah 4
Sementara itu, mulailah memasak bawang: basuh bawang, kupas dan potong cincin atau setengah cincin seperti yang anda mahukan. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang hingga kekuningan.
Langkah 5
Dalam dulang pembakar, masukkan bawang bersama minyak yang tinggal, kemudian masukkan salmon dan hantar loyang ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah, selama kira-kira 20 minit. Basuh tomato dan potong kepingan nipis, parut keju keras pada parut sederhana.
Langkah 6
Selepas 20 minit, letakkan tomato di atas dan taburkan keju di atas salmon. Sekarang anda perlu menghantar loyang dengan pinggan ke oven selama 5-7 minit lagi. Selepas waktu yang ditentukan, salmon dengan keju di dalam oven siap sepenuhnya. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk ikan ialah nasi rebus atau hidangan yang dibuat dari kentang.
