Kek ini dengan rasa keju yang kaya dapat dijadikan makanan tengah hari di luar musim panas, dan sebagai tambahan kepada sup yang kaya pada musim sejuk!
Ia perlu
- - 1.25 cawan tepung;
- - 2, 5 sudu kecil serbuk penaik;
- - 3 telur besar;
- - 250 g tomato kering;
- - 75 ml minyak tomato kering;
- - 120 g krim masam rendah lemak;
- - 1.25 sudu kecil Sahara;
- - 190 g keju Cheddar;
- - 125 g keju feta;
- - 2, 5 sudu besar. kemangi kering;
- - lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan ketuhar dan acuan: panaskan yang pertama hingga 200 darjah, dan minyak yang kedua dengan mentega cair dan taburkan sedikit dengan semolina atau tepung.
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dengan serbuk penaik, garam dan lada. Hancurkan keju atau parut pada parutan halus.
Langkah 3
Campurkan krim masam dengan pengadun dengan telur pada kelajuan sederhana hingga rata. Kemudian masukkan minyak dari tomato yang dijemur (boleh diganti dengan minyak dengan rempah) dan campurkan lagi. Masukkan tepung, kemudian matikan pengadun dan, dengan menggunakan spatula, kacau keju dan tomato.
Langkah 4
Letakkan doh dalam acuan, ratakan bahagian atas dengan spatula basah. Hantar ke tengah oven selama lebih kurang 40-50 minit. Angkat dan sejukkan sepenuhnya, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk: ini akan menjadikan kek lebih enak.
