Salad pembuka selera wortel Korea dan kacang asparagus yang lazat akan mengejutkan anda dengan kesederhanaan dan rasanya yang menarik. Lobak Korea lazat sendiri, dengan asparagus dan jus lemon melengkapkannya. Pembuka selera itu disaluti dengan minyak sayuran.
Ia perlu
- - 300 g kacang asparagus;
- - 200 g lobak Korea;
- - minyak sayuran;
- - setengah lemon;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas kacang asparagus, angkat ekornya, dan potong dua atau tiga keping. Sekiranya anda mengambil kacang beku, anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.
Langkah 2
Rebus air dalam periuk, celupkan kacang yang sudah siap ke dalamnya, didihkan. Kemudian masak selama 5-7 minit lagi dengan api sederhana. Jangan masak lebih lama, jika tidak, ia akan berubah warna.
Langkah 3
Buangkan kacang siap ke dalam saringan, tuangkan dengan air ais - ini diperlukan supaya mereka tidak kehilangan warna hijau mereka.
Langkah 4
Perah jus dari setengah lemon, taburkan kacang dengannya. Campurkan kacang Korea dan lobak merah.
Langkah 5
Garam salad secukup rasa - ini mungkin tidak diperlukan, kerana wortel biasanya dijual masin dan pedas. Musim salad asparagus dan wortel Korea yang disiapkan dengan minyak sayuran. Setelah seharian, ia tidak akan kehilangan rasa, tetapi sebaliknya, ia menjadi lebih kaya.
