Dada ayam adalah daging pemakanan. Ia rendah lemak dan rendah kalori. Dada ayam adalah pembawa sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Daging membantu meningkatkan pencernaan, menurunkan berat badan. Ini adalah komponen dari banyak diet dan pokok diet protein. Pengambilan protein yang terlalu banyak juga dipenuhi oleh badan. Oleh itu, dalam semua perkara anda perlu tahu bila harus berhenti.
Memilih dada ayam tidak sukar jika anda mengetahui peraturan asasnya. Semasa membeli daging, perhatikan warnanya - ia harus seragam, tanpa jejak berdarah. Struktur elastik adalah penunjuk payudara yang berkualiti. Sekiranya, apabila anda menekan jari pada daging, jejak itu tidak hilang untuk waktu yang lama, maka jejak itu dibekukan semula. Produk disimpan tidak lebih dari 5 hari pada suhu 0 hingga +2 darjah. Jika tidak, ia kehilangan kegunaannya. Perhatikan bau, penampilan dan keadaan penyimpanan produk. Ini adalah faktor yang paling penting.
Cara memasak dada ayam
Dada ayam adalah bahagian ayam yang paling sedap dan makanan. Anda boleh menyediakannya dengan pelbagai cara. Peraturan utamanya adalah - jangan terlalu kering, kerana daging jenis ini mengandungi sedikit lemak. Untuk menjadikan hidangan itu berair dan sihat, tambahkan minyak sayuran, krim masam, minyak zaitun atau jenis lemak lain. Untuk menjaga kesihatan daging, rebus atau bakar di dalam ketuhar. Dari payudara, anda boleh membuat gulungan dengan pelbagai tampalan, sup, potongan kecil dan makanan ringan yang enak dan berkhasiat. Daging ayam paling sedap dengan pelbagai lauk pauk.
Hiaskan dada ayam
Dada ayam disajikan dengan baik dengan lauk pauk. Yang paling berguna adalah makanan sampingan sayur-sayuran makanan. Sebagai contoh, salad kubis Cina atau kubis putih yang dicampurkan dengan timun, tomato dan herba segar sesuai dengan dada ayam rebus atau goreng. Musim salad ini dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Bakar kentang yang dihiris, lobak merah, wortel, kubis dan tomato di dalam ketuhar. Hidangkan panas dengan dada ayam.
Untuk lauk yang lebih berkhasiat, celupkan asparagus ke dalam air mendidih masin dan masak hingga lembut. Asparagus putih dimasak selama 10-15 minit, dan asparagus hijau - 3-8 minit. Bubur apa pun akan menjadi lauk yang baik untuk dada ayam. Celupkan bijirin ke dalam air masin dan masak hingga lembut. Gunakan pasta atau spageti sebagai lauk. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 minit setelah mendidih lagi. Campurkan pasta siap dengan bawang putih parut dan keju. Hidangan sampingan yang paling sederhana, standard dan paling lazat untuk daging adalah kentang tumbuk.
Rebus sayur kupas dalam air masin, kemudian toskan sup dan panaskan dengan penambahan susu. Kentang untuk dada ayam boleh dihidangkan rebus dan digoreng. Sekiranya daging direbus, lauk yang lebih kalori sesuai. Lebih baik menghidangkan sayur-sayuran yang dibumbui dengan minyak dengan payudara goreng. Perkara utama ialah daging dan lauk dimasak dengan penuh kasih sayang.
