Terdapat banyak lauk pauk. Mereka harus digabungkan dengan hidangan utama (daging, ikan). Bergantung pada berapa lama masa tukang masak, anda boleh memasak lauk cepat atau memasaknya lebih lama.
Nasi
Sekiranya anda ingin menghidangkan permainan panas, daging babi, maka nasi sangat sesuai untuk mereka. Kelebihannya ialah bijirin tidak memerlukan penyediaan yang panjang - mereka tidak perlu dikupas seperti kentang. Biji-bijian juga diseduh dengan cepat. Hidangan nasi akan membantu apabila anda perlu menyiapkan sarapan, makan tengah hari atau makan malam dengan cepat.
Ada helah tertentu yang dapat membantu menjaga beras hancur dan tidak melekat bersama. Untuk melakukan ini, ambil bijirin kukus atau panjang. Masukkan bijirin ke dalam mangkuk dan bilas, lebih baik di lima perairan. Gosokkan nasi dengan teliti di antara kedua telapak tangan anda setiap kali.
Peraturan keemasan pembuat beras adalah menambahkan 1 bahagian biji-bijian menjadi 1, 2 bahagian air. Contohnya, untuk 1 gelas bijirin, ambil 1, 2 gelas air. Ia mesti didihkan dan kemudian masukkan beras.
Kacau isi periuk, tutup rapat dan panaskan hingga rendah. Bijirin harus mendidih di atasnya selama 15 minit. Matikan api, tetapi jangan buka penutupnya. Dalam bentuk ini, nasi harus bertahan selama 20 minit lagi, dan lauk yang sudah runtuh sudah siap.
Pasta
Anda boleh memasak bukan "pasta" kosong, tetapi dengan sayur-sayuran. Rebus pasta dalam bentuk apa pun, buang dalam saringan. Sekarang sediakan sayur-sayuran anda. Ambil 500 gram pasta:
- 1 lada bel;
- 2 biji tomato;
- 1 lobak sederhana;
- 1 biji bawang kecil.
Masukkan tomato ke dalam air panas selama 30 saat. Apabila sejuk, kupas dan kisar dalam pengisar. Bebaskan lada dari kotak biji, potong dadu. Parut wortel dan cincang bawang halus.
Goreng lada dalam minyak sayuran, selepas 7 minit masukkan bawang dan wortel ke dalamnya. Selepas 5 minit, masukkan tomato cincang dan reneh sayur selama 2 minit lagi. Masukkan pasta rebus di dalamnya, tambah ramuan, campurkan. Hidangan sampingan yang lazat untuk daging, ayam sudah siap.
Sayur-sayuran
Telah lama diketahui bahawa sosej, wieners sesuai dengan kubis rebus. Tidak hairanlah hidangan ini begitu popular dalam masakan Jerman. Potong setengah kepala kubis, masukkan bawang cincang dan wortel, goreng sayur dalam minyak bunga matahari selama 5-7 minit.
Kemudian tuangkan air secukupnya sehingga menutupi 1 cm dari bahagian bawah, reneh selama 20-25 minit. Sekiranya air telah mendidih, tambah lagi. Pada akhir memasak, anda boleh menambah sedikit pes tomato atau ramuan cincang. Hidangan ringan untuk sosej sudah siap. Ia sesuai dengan daging babi.
Hidangkan ikan dengan lauk kentang - kentang tumbuk, rebus atau goreng. Sayuran ini boleh dibumbui dengan garam dan lada, potong beberapa slot di bahagian atas dan masukkan kepingan keju ke dalamnya. Sekarang bungkus setiap kentang dalam pelekat dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan.
