Adakah anda lebih suka jem buatan sendiri yang semula jadi, tetapi tidak mahu bersusah payah membuatnya lama, adakah anda takut akan terbakar atau akan ada masalah lain? Masak dengan menggunakan ketuhar gelombang mikro, jadi anda akan menjimatkan tenaga dan saraf, dengan cepat dan mudah mendapatkan hasil yang diinginkan.
Resepi Jam dan Jam Ketuhar gelombang mikro
Untuk membuat jem berry campuran dalam ketuhar gelombang mikro, ambil 500 g campuran beri segar atau beku, ramuannya, misalnya, seperti: strawberi, raspberi, blueberry dan kismis hitam. Anda juga memerlukan 500 g gula dan jus setengah lemon.
Bilas beri segar dengan lembut dan kupas. Sekiranya bahan mentah beku, letakkan di dalam pinggan rata, tutup dan cairkan. Panaskan beri selama 4-5 minit dengan kekuatan gelombang mikro penuh. Kemudian kisar sehingga anda mendapat puri berry dan masukkan jisim yang dihasilkan dalam acuan. Campurkan beri beri dengan gula dan jus lemon dan reneh selama 6-7 minit dengan kekuatan penuh. Tuangkan jem panas ke dalam balang.
Sekiranya anda ingin membuat jem blueberry, gunakan 125 g beri dan 100 g gula merah untuk 6-8 hidangan. Campurkan blueberry dengan gula dengan teliti, letakkan jisim yang dihasilkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Masak jem blueberry dengan kuasa sederhana selama 10 minit.
Anda juga boleh membuat jem gooseberry yang lazat di dalam microwave. Untuk melakukan ini, ambil 1 kg buah beri, jumlah gula yang sama dan 300 ml air. Rebus sirap cair dengan 300 ml air dan 200 g gula; ini akan memakan masa 6-9 minit dengan ketuhar penuh. Masukkan gooseberry yang dipilih ke dalam sirap dan reneh di dalamnya selama 8-10 minit, sehingga beri mula pecah. Masukkan baki gula ke jisim, kacau dan masak jem selama 15-20 minit dengan kekuatan penuh, selama ini kacau 2-3 kali.
Untuk membuat jem cranberry dalam ketuhar gelombang mikro, anda memerlukan 1 kg buah beri, 1 kg gula dan 200 ml air. Rebus cranberry di dalam air selama 10 minit pada suhu sederhana sehingga beri pecah. Panaskan gula selama 10 minit menggunakan tetapan kuasa penuh dan tambahkan ke cranberry panas. Kacau campuran yang dihasilkan dan masak jem hingga pekat selama 15-20 minit pada tahap daya maksimum.
Anda juga boleh memasak jem di dalam microwave dari raspberi. Untuk melakukan ini, sediakan 250 g buah beri dan jumlah gula yang sama. Satukan raspberi dan gula, tutup periuk dan masak selama 5 minit dengan kekuatan maksimum.
Beberapa petua untuk membuat makanan dan kesesakan dalam ketuhar gelombang mikro
Gunakan mangkuk besar dan rendah untuk membuat pengawet dan marmalade dalam ketuhar gelombang mikro, dan ingat untuk memeriksa bahawa makanan dimasak dengan kerap. Jangan cuba memasak lebih daripada 1.5 kg beri pada satu masa. Letakkan bahan mentah untuk jem di dalam periuk yang dilengkapi dengan pegangan, jumlahnya mestilah sekurang-kurangnya 4 liter.
Untuk beri lembut, cecair tambahan tidak diperlukan, bagi mereka yang mempunyai kulit, seperti plum atau gooseberry, anda mungkin memerlukan sekitar 50 ml air atau sirap per 450 g buah.
Perlu diingat bahawa jeli dan jem mencapai suhu yang sangat tinggi dan banyak memanaskan pinggan. Pastikan memakai sarung tangan semasa meletakkan atau mengeluarkan bekas jem atau jem dari gelombang mikro.
