Jem yang cerah dan enak dengan rasa oren yang kuat dan minimum gula. Sesuai untuk roti bakar pagi.
Ia perlu
- - 5 biji oren
- - 2 biji lemon
- - 500 g gula
Arahan
Langkah 1
Basuh jeruk dan lemon dengan bersih, kemudian tuangkan air mendidih dan tahan buah di dalamnya selama 5-10 minit.
Langkah 2
Dengan dua lemon dan tiga oren, angkat semangat dengan parutan halus, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Seterusnya, perah jus dari buah sitrus. Anda boleh melakukannya secara manual atau dengan juicer, mana yang lebih sesuai untuk anda.
Langkah 4
Kulitnya tidak boleh dibuang, kerana ia mengandungi sejumlah besar pektin, yang akan membantu menebal jem.
Langkah 5
Tuangkan jus yang sudah siap ke dalam pinggan dalam yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro, tambahkan 200 ml air dan zest di sana.
Langkah 6
Bahagian putih dari kulit mesti dibungkus dengan kain tipis dan juga dicelupkan ke dalam jus, kemudian direbus sebelum menambahkan gula bersama jus untuk mengeluarkan pektin yang diinginkan dari itu.
Langkah 7
Jem hendaklah ditutup dengan bungkus plastik dan dimasak dalam ketuhar gelombang mikro selama 20-25 minit dengan kekuatan penuh sehingga kulitnya lembut. Kemudian ia mesti dibawa keluar, diperah dan dibuang.
Langkah 8
Seterusnya, anda perlu menambah gula, campurkan dan masak selama setengah jam lagi dengan kekuatan penuh.
Langkah 9
Jem yang sudah siap hendaklah mendidih. Untuk menguji, sedikit jem panas mesti dititis ke pinggan. Apabila disejukkan, ia harus menebal.
Langkah 10
Masukkan jem siap ke dalam balang bersih dan sejukkan dengan baik.
