Pizza keju, tanpa mengira jenis keju yang dipilih untuk memasak, akan kelihatan pucat tanpa sos. Lebih baik mula membuat pizza dengannya.
Ia perlu
- - Doh beku untuk pizza - 200 g;
- - Keju dengan pelbagai jenis - 300 g;
- - Tomato - 3 biji.;
- - Champignon - 100 g;
- - Arugula, pasli, selasih secukup rasa.
- Sos:
- - Tomato - 1 pc.;
- - Bawang putih - 3 ulas;
- - Pes tomato - 2 sudu besar;
- - Oregano - 1 sudu kecil;
- - Selasih kering - 1 sudu kecil;
- - Gula - 1 sudu kecil;
- - Minyak zaitun;
- - Lada dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Jadi, anda perlu mulakan dengan sos. Potong tomato dan bawang putih. Cairkan pes tomato dengan sedikit air. Panaskan kuali, tuangkan minyak zaitun di atasnya, masukkan bawang putih. Semasa digoreng, anda perlu menjaganya agar tidak terbakar.
Langkah 2
Apabila bawang putih bertukar keemasan, tambahkan tomato cincang ke dalamnya. Goreng selama beberapa minit, kemudian tuangkan pes tomato. Ini bukan sos penuh, tetapi hanya produk separuh siap - untuk mendapatkannya yang sebenar, garam jisim dalam kuali, tambah lada, gula, rempah, rebus semuanya.
Langkah 3
Hidupkan pengisar, potong sos sehingga tidak tinggal satu keping besar tomato. Selepas itu, lebih baik memanaskan sos sedikit lagi. Ia sesuai untuk pasta dan pizza. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, sementara rasa atau aromanya tidak akan hilang, terutamanya jika hidangan dengannya sebelumnya disterilkan.
Langkah 4
Sekarang kita sedang menyediakan sayur-sayuran dan keju. Potong semuanya menjadi kepingan nipis. Cairkan asas pizza. Apabila sudah siap, gulungkannya dan letakkan di atas loyang yang disapu minyak zaitun.
Langkah 5
Sebarkan kerak yang dibakar dengan lembut dengan sos, di atas dengan tomato, keju dan cendawan. Semakin banyak keju, semakin baik. Pizza harus disimpan di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit, kemudian dibawa keluar dan ditaburkan dengan ramuan segar.
