Cara Membuat Pasta Udang Mediterranean

Isi kandungan:

Cara Membuat Pasta Udang Mediterranean
Cara Membuat Pasta Udang Mediterranean

Video: Cara Membuat Pasta Udang Mediterranean

Video: Cara Membuat Pasta Udang Mediterranean
Video: 20-минутная паста из средиземноморских креветок! 2024, Mac
Anonim

Selalunya terdapat 30-40 minit lagi sebelum kedatangan tetamu dan anda perlu membuat sesuatu yang lazat, sederhana dan indah pada masa yang sama. Resipi untuk pasta Mediterranean dengan udang dapat membantu anda dalam situasi seperti ini dan pasti akan menggembirakan tetamu anda, dan mungkin menjadi hidangan istimewa anda.

Cara membuat pasta udang Mediterranean
Cara membuat pasta udang Mediterranean

Ia perlu

Fettuccine atau spaghetti, udang raja, bawang putih, krim (minimum 10%), pasli dan kemangi, kicap, mentega untuk menggoreng

Arahan

Langkah 1

Untuk menyediakan pasta untuk 4 orang, anda memerlukan 500 - 700 gram udang. Sekiranya anda membeli udang beku keseluruhan, pertama anda perlu menyingkirkan semua lebihan. Tuangkan udang ke dalam air rebus dan rebus selama 5-7 minit. Udang rebus mesti disejukkan dan kemudian kepala dan kaviar mesti dikeluarkan. Akibatnya, anda akan mempunyai ekor yang comel dengan cangkang; anda tidak perlu melepaskannya.

Langkah 2

Dalam kuali yang telah dipanaskan, tambahkan 50 gram mentega, letakkan udang yang telah disiapkan bersama dengan 2 kepala bawang putih yang dihancurkan, goreng hingga keperangan ke atas kerang dan tambahkan 1-2 sudu kicap secukupnya. Kicap agak masin, jadi tidak perlu garam tambahan.

Langkah 3

Setelah udang kecokelatan, keluarkan bawang putih (ia memberikan aroma dan rasa minyak, dan kita tidak lagi memerlukannya) dan tambahkan krim 200 gr. dan, terus kacau, bawa ke penebalan. Semasa kuahnya pekat, anda boleh merebus pasta. Untuk ini, pelbagai jenis pasta sesuai, pilih mana yang paling anda sukai, dan rebus mengikut arahan pada bungkusan. Nuansa penting - pasta mestilah aldente.

Langkah 4

Untuk menghidangkan, masukkan pasta terlebih dahulu ke dalam pinggan dan di atasnya sos udang yang dihasilkan. Semua ini boleh dihiasi dengan daun basel dan pasli mengikut citarasa anda.

Disyorkan: