Makanan pembuka yang indah dari tomato gaya Mediterania atau tomato yang disumbat akan menarik perhatian mana-mana tetamu. Hidangan musim panas, segar dan menyelerakan akan menghiasi meja perayaan dengan penuh harga diri.
Ia perlu
-
- keju halloumi - 250 gr;
- minyak zaitun - 3 sudu besar;
- tomato masak ("jari wanita") - 8 biji;
- gula - 1 sudu besar;
- zaitun hijau diadu - 90 gr;
- garam secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong keju menjadi 8 keping dan musim dengan lada hitam, sikat dengan minyak zaitun. Di kedai, anda mungkin juga menemui halloumi, yang sudah terbahagi kepada segitiga yang serupa. Ambil barbeku atau parut panggang, letakkan keju di atas dan bakar selama 3 minit di kedua-dua belah pihak. Keju Halloumi tidak dipilih secara kebetulan untuk pembuka selera ini. Jangan takut memanggang keju ini yang dibuat dengan susu kambing di panggangan barbeku. Hasilnya, anda akan menerima produk yang sangat lembut dan lazat dengan kerak rangup.
Langkah 2
Basuh tomato dengan air sejuk. Potong buah menjadi separuh memanjang. Biarkan tomato kering sebentar. Letakkan sayur-sayuran di atas barbeku keju, taburkan dengan gula, garam dan lada. Bakar selama 2 minit. Perhatikan tomato sehingga dibakar dengan sederhana, tetapi tidak berbentuk.
Langkah 3
Semasa tomato masak, potong zaitun menjadi kiub kecil. Ambil pinggan rata yang bagus, keluarkan tomato yang dimasak dengan keju dari rak dawai, dan letakkan di atas pinggan, di atas dengan minyak zaitun dan hiaskan dengan zaitun. Hidangkan suam. Sekiranya anda akan memasak tomato gaya Mediterranean, pastikan anda menjemput tetamu anda dan sajikan makanan ringan yang enak dan enak.
