Bakso adalah bebola daging dengan penambahan nasi dan pelbagai sayur-sayuran. Mereka datang ke Rusia dari masakan Turki, tetapi hampir setiap bangsa mempunyai hidangan yang serupa. Bakso sangat berkhasiat, dan nasi yang ditambahkan ke dalamnya sangat sihat. Ia mengandungi sejumlah besar protein, vitamin B, dan kalium.
Arahan
Langkah 1
Tiba di kedai, kaji dengan teliti bungkusan di mana bijirin berada. Terdapat banyak jenis padi: putih, coklat, merah, parboiled, gandum panjang, bulat, bijirin sederhana, liar, dll.
Langkah 2
Sekiranya di hadapan anda terdapat bungkusan dengan tulisan bertuliskan butiran panjang, maka jangan bawa, varieti ini tidak sesuai dengan anda. Ia mempunyai butiran nipis dan panjang yang tidak melekat semasa memasak, dan menyerap sedikit air. Pada asasnya, nasi seperti ini sesuai untuk salad, sangat baik untuk membuat lauk untuk hidangan ikan dan daging.
Langkah 3
Apabila anda menggunakan beras biji bulat, maka anda harus tahu bahawa ia sesuai terutamanya untuk membuat bubur susu, kaserol, puding, oleh itu ia juga disebut nasi susu. Juga, dari situ disediakan sushi yang terkenal. Padi seperti itu mempunyai biji-bijian yang hampir bulat dan legap dengan kandungan pati yang tinggi. Mereka mengambil sejumlah besar air dan menyatukannya semasa memasak. Harap maklum - variasi yang sama mempunyai warna yang berbeza dengan pemprosesan yang berbeza. Selain putih, terdapat juga coklat dan kukus. Yang terakhir dianggap lebih sihat daripada beras putih kerana kurang diproses. Tetapi untuk bebola daging, beras gandum bulat tidak sesuai.
Langkah 4
Untuk bebola daging, gunakan pelbagai bijirin sederhana. Ia dibezakan dengan biji-bijian, pendek dan lebar. Sekiranya kita membandingkan beras ini dengan beras bijirin panjang, maka ia mengandungi jumlah pati yang lebih besar, tetapi tidak banyak sama seperti biji bulat. Supaya bebola daging tidak hancur. Semasa memasak, nasi ini menyerap cukup banyak air dan mendidih dengan cukup baik, sehingga bebola daging bertambah besar. Ia juga mempunyai kemampuan untuk menyerap aroma dan rasa bahan-bahan lain di dalam pinggan. Oleh itu, nasi ini sesuai untuk bebola daging.
