Sekiranya anda berfikir bahawa memerlukan masa yang lama untuk menyiapkan makan malam yang lazat, maka anda sangat keliru. Kami akan memberitahu anda resipi untuk hidangan sihat dan lazat yang mudah dan cepat disediakan. Hari ini untuk makan malam kami mempunyai ayam dengan sayur-sayuran dalam kerajang.
Ia perlu
-
- Ayam goreng
- keseluruhan (atau paha
- shins
- buah dada
- sayap) - 1 kg,
- Lada Bulgaria 2 keping,
- Lobak - 2 keping,
- 2 biji bawang,
- Bawang putih - 3 ulas
- Rempah - ketumbar
- kunyit
- buah pala,
- Garam
- lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Potong ayam menjadi 4 keping, bilas dengan air sejuk. Masukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk besar, masukkan rempah, lada dan garam. Gosokkan pala pada parut halus dan masukkan ke dalam daging. Campurkan semuanya dengan tangan anda, biarkan selama 20-30 minit untuk perap
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin, wortel menjadi separuh dan juga separuh cincin. Potong lada menjadi 4 bahagian, angkat tangkai, biji dan potong menjadi kepingan besar. Potong bawang dengan pisau.
Langkah 3
Ambil kerajang, letakkan busur di atasnya. Di atasnya, tidak terlalu rapat satu sama lain, letakkan potongan ayam, taburkannya dengan bawang putih, masukkan wortel dan lada di atasnya. Tutup dengan lembaran kerajang kedua, bungkus tepi, merapatkan jahitan dengan ketat. Pindahkan beg yang dihasilkan ke loyang.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200 ° C, letakkan loyang dan didihkan selama 20 minit, kemudian turunkan suhu hingga 160 ° C dan biarkan selama 10 minit lagi. Matikan oven, tetapi jangan keluarkan loyang.
Langkah 5
Selepas 15 minit, angkat loyang, buka kerajang dan letakkan ayam di atas pinggan.
