Dada ayam adalah daging pemakanan yang boleh dimakan oleh semua orang. Sekiranya anda mengeluarkan kulit daripadanya, maka kandungan lemak dalam daging tersebut hampir 0, jadi sangat baik untuk pesakit diabetes. Tetapi tidak semua orang menyukai daging ayam putih, kerana payudara juga disebut, kerana lebih sukar dibandingkan dengan sayap atau kaki yang sama. Tetapi sebenarnya, ini bukan masalahnya, jika anda memasak payudara dengan betul, maka anda tidak dapat menjumpai daging yang lebih sedap.
Ia perlu
-
- Dada ayam - 0,5 kg,
- Bawang lobak - 1 keping,
- Lobak - separuh
- Daun salam,
- Bawang putih - 1 ulas
- Herba segar - pasli
- dill,
- Daun salam,
- Garam
- lada tanah.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 1 liter air yang sudah diselesaikan ke dalam periuk, bakar.
Langkah 2
Basuh dada ayam, kupas bawang dan wortel. Potong wortel menjadi kiub besar. Apabila air di dalam kuali mendidih, masukkan payudara ke dalam kuali, kecilkan api sedikit dan angkat semua busa yang akan terbentuk sehingga mendidih.
Langkah 3
Setelah mendidih, masukkan bawang, wortel dalam periuk, garam dan lada air, kurangkan api hingga rendah, tutup dan biarkan mendidih selama 30 minit. Masukkan daun salam dalam periuk 10 minit sebelum akhir memasak.
Langkah 4
Keluarkan periuk dari api, tuangkan ramuan segar dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam kuahnya, tutup kembali dan biarkan kuah dan payudara meresap selama 20 minit lagi. Selepas itu, daging boleh dibawa keluar, dipotong dan dimakan sama ada dengan kuah atau dengan lauk apa - kentang tumbuk, bijirin atau pasta.
