Kentang zrazy dengan daging adalah cara asli untuk menyajikan produk biasa di atas meja. Makanan pembuka ini adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. The zrazy berair dan enak. Hidangan ini sangat sesuai untuk menu kanak-kanak.
Ia perlu
- - kentang 500 g;
- - telur ayam 2 biji.;
- - pulpa daging 250 g;
- - bawang 2 biji.;
- - mentega 50 g;
- - 1 ulas bawang putih;
- - daun salam 1 pc.;
- - minyak sayuran;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, 1 bawang dan bawang putih. Potong kentang menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam periuk. Masukkan bawang, bawang putih dan daun salam dan perasakan dengan garam. Tuangkan air sejuk ke atas kentang, rebus hingga lembut.
Langkah 2
Kemudian toskan airnya, angkat daun bay, bawang dan bawang putih. Masukkan mentega ke kentang. Buat kentang tumbuk. Masukkan telur, kacau dalam jisim kentang.
Langkah 3
Basuh daging, keringkan, potong dadu. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng daging hingga kekuningan. Kemudian masukkan bawang. Didihkan selama 5-7 minit. Kemudian masukkan daging dengan bawang melalui penggiling daging atau potong dengan pengisar.
Langkah 4
Ambil sebilangan kentang tumbuk, letakkan isi daging di atasnya, masukkan lebih banyak kentang tumbuk di atasnya, dan bentuk zrazy kecil. Dalam kuali, goreng setiap patty hingga coklat keemasan.
