Hiasan ini adalah salah satu yang paling digemari di negara kita. Anda boleh membuat kentang tumbuk dengan susu baik untuk makan malam biasa dan untuk perayaan, kerana ia universal dan membolehkan anda bereksperimen dengan rupa. Puree sesuai dengan daging, ayam, ikan, sayur-sayuran dan membolehkan anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama.
Ia perlu
- - kentang - 1.5 kilogram
- - susu 3.5% - 100 ml
- - mentega - 50 gram
- - garam
Arahan
Langkah 1
Kentang dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi 2 atau 4 keping, bergantung pada ukuran ubi. Ini dilakukan supaya lebih cepat memasak. Kemudian dimasukkan ke dalam periuk, diisi dengan air, masin dan dibakar. Air harus dicurahkan sehingga sedikit menutupi ubi.
Langkah 2
Setelah air mendidih, api dikurangkan minimum, dan kentang dimasak dengan api yang begitu panas. Kesediaan ubi diperiksa dengan garpu atau pisau - anda perlu menembusi satu bahagian dan melihat seberapa lembut peranti masuk.
Langkah 3
Semasa kentang mendidih, anda harus mula menyiapkan susu. Ia mesti dituangkan panas ke dalam kentang tumbuk, jika tidak, hidangan yang sudah siap boleh menjadi warna gelap yang jelek. Oleh itu, susu dipanaskan hingga mendidih di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Semasa kentang direbus, anda perlu mengalirkan air dari kuali, memegang penutup supaya ubi itu sendiri tidak jatuh. Kemudian mentega ditambahkan, adalah wajar bahawa ia tidak dibekukan sepenuhnya - ini akan menjadikannya lebih mudah untuk menguli.
Langkah 4
Kentang rebus dengan mentega diuli dengan "menghancurkan". Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan alat kayu atau zigzag keluli tahan karat. Perkara utama adalah bahawa haluskan diuli dengan teliti dan tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Susu panas ditambah, semuanya dicampurkan dan disebat. Susu diperlukan agar puri ternyata sedikit cair, kerana setelah beberapa lama ia akan menebal.
Langkah 5
Sekiranya susu tidak mencukupi, ia perlu dipanaskan lebih banyak. Sekiranya anda tidak merancang untuk segera memakan kentang tumbuk yang dimasak dengan susu, maka anda harus membungkusnya sehingga kurang sejuk. Lagipun, hidangan ini, seperti yang lain, sangat lazat ketika dimasak.
